Домой Кулинария Сельдь под шубой

Сельдь под шубой

472
5

сельдь под шубойПродукты:

  • Сельдь соленая  – 2 шт.
  • Картофель  – 2 шт.
  • Свекла  – 1 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Лук  – 1-2 шт.
  • Яйцо  – 1 шт.
  • Майонез – 200 г
  • Зелень петрушки

Сельдь под шубой, приготовление

Картофель, свеклу и морковь отвариваем (чистить перед варкой не надо).  Готовые овощи охлаждаем и чистим. Яйца отвариваем в течение 10 минут, заливаем холодной водой и, когда они охладятся, очищаем.

Сельдь очищаем от кожицы, потрошим, отделяем филе от костей. Готовое филе нарезаем на небольшие кусочки.  Лук чистим, мелко режем и смешиваем с кусочками сельди.

Берем салатник и крошим в него через крупную терку все овощи слоями:

 

Первый слой — картофель, на него выкладываем 1/2 часть смеси из сельди с луком.

Второй слой — морковь, на нее выкладываем остаток смеси из сельди с луком.

Третий слой – свекла.

Сверху салат заливаем майонезом и помещаем в холодильник на 2-3 часа.

Готовый салат сельдь под шубой украшаем дольками яйца и зеленью.

 

5 КОММЕНТАРИИ

  1. Сельдь под шубой — это одно из самых излюбленных блюд многих людей. У вас, Татьяна, в этом рецепте очень хитро написано, что все ингредиенты «крошим». Я так поняла, что мелко режем? Я пробовала это блюдо, где все было натерто на крупной терке. Знаете, совершенно другой вкус, нежели все мелко порезано! :)

  2. Ах, Татьяна, как-то я пропустила слова «…через крупную терку»! Вот торопыжка! Такое со мной бывает Значит ваше блюдо тоже тертое. И все же мой вопрос не теряет прежний смысл: вы пробовали по-другому нарезанную сельдь под шубой?

    • Олесья, я не пробовала делать «Сель под шубой» по другому, я люблю именно этот рецепт!

  3. Селедку под шубой с уверенностью можно назвать отечественным салатом. Она всегда украшала и будет украшать наши праздничные столы.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

*