Содержание
Предлагаю милым хозяйкам, попробовать новый, оригинальный рецепт шарлотки – с тертыми яблоками и творогом.
Шарлотка готовится из следующих продуктов:
- кисло-сладкие яблоки – 400 г;
- размягченное сливочное масло – 200 г;
- сахар – 200 г;
- яйца – 3 шт.;
- тертая лимонная цедра – ½ ч. ложки;
- творог – 100 г;
- мука – 250 г;
- крахмал – 50 г;
- разрыхлитель – 1 пакетик;
- молотый миндаль – 100 г.
Шарлотка, рецепт приготовления
Очистить яблоки от кожуры, разрезать на 4 части и удалить сердцевину. Половину яблок нарезать тонкими ломтиками, остальные натереть на мелкой терке. Духовку нагреть до +180°С. Разъемную форму смазать жиром.
Сливочное масло взбить с сахаром. По одному ввести все яйца, затем добавить лимонную цедру. Все хорошо взбить. Добавить творог и натертые яблоки. Муку смешать с крахмалом, разрыхлителем и миндалем, и подмешать к творожно-яблочной массе. При необходимости добавить молока.
Тесто выложить в форму и разровнять, сверху красиво разложить яблоки. Поставить в духовку для запекания на 60-70 минут.
Готовую шарлотку извлечь из формы, охладить и посыпать сахарной пудрой.
P.S. Утром налейте своему любимому чашечку ароматного свежесваренного кофе из кофеварки, положите на тарелку кусок шарлотки, рецепт которой вы уже надеюсь опробовали, и быстрый завтрак готов!
