Сладкая морковно-яблочная колбаска

Сладкая морковно-яблочная колбаска

Яркий, ароматный, вкусный и, главное, полезный десерт, который прекрасно впишется в меню выходного дня. Тем более что полное отсутствие каких-либо консервантов благоприятствует удовлетворению вкусов даже самых маленьких гурманов и кулинарных приверед.

Понадобится:

200г печенья (песочного)

50г сахарного песка

3 ст.л. сгущенного молока

250г моркови

1 яблоко средней величины

70-80 г грецких орехов

120 г сливочного масла

¼ ч. л. сухого имбиря

¼ ч. л. молотой корицы

¼ ч. л. мускатного ореха

Приготовление:

Очищенную и натертую на мелкой терке морковку спассеруйте в течение 5 минут в разогретой сковороде в 40г растопленного сливочного масла.

Затем всыпьте сахар и продолжайте тушить дальше на тихом огне, при этом постоянно помешивая овощную массу.

Через 15 добавьте уже тертое яблоко и протушите все еще 15 минут.

После чего добавьте в полученную массу оставшееся масло с пряностями и, перемешав, снимите сковороду с огня.

В то же время с помощью блендера половину печенья с половиной орехов перебейте в мелкую крошку.

Остальные же печенье поломайте вручную, а орехи – порубите, но уже более крупно.

Затем добавьте в еще горячую яблочно-морковную массу дробленое блендером печенье и добросовестно перемешайте до нежной и пластичной консистенции.

После этого введите сгущенку и вторую половину печенья с орехами. Еще раз окончательно перемешайте.

Сформировав итоговую массу в форме цилиндра, заверните по плотней в фольгу и поместите на несколько часов в холодильник. Выдержите 4-5 часов, а после освободив от фольги, подавайте к столу порционно.

Угощайтесь сами и удивляйте других! Приятного аппетита!

 

Буду признательна, если воспользуетесь этими кнопочками:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*