Сметанник вегетарианский с черносливом

сметанникВ последнее время я часто слышу разговоры о том, что вегетарианство – это путь к здоровью. Хотя не каждый человек может вот так сразу взять и отказаться от мяса, и все же стоит уменьшить его в своем рационе, а иногда устраивать себе разгрузочные дни.

И вот, я нашла сайт meatless.ru, где много вегетарианских блюд, полезных для здоровья и хорошего самочувствия. С этого сайта я и позаимствовала (с согласия его администратора) рецепт вегетарианского блюда.

Итак, сегодня мы с вами научимся готовить сметанник вегетарианский с черносливом. Ингредиенты, которые нужны будут для его приготовления:

Для теста:

9f186ec466792dc5911991eada87c5c8kak-poxudet-1

  • 1,5 стакана муки
  • 1 стакан чернослива
  • цедра  одного лимона
  • 1 стакан сметаны
  • ¾ стакана сахара
  • 1 ч. л. соды
  • уксус

Для соуса:

  • 2 стол. ложки меда
  • ½ лимона
  • 2 ст. ложки пудры сахарной
  • ½ стакана грецких орехов

Сметанник вегетарианский с черносливом, рецепт приготовления

Взбиваем сметану с сахарным песком, пока крупинки сахара полностью не растворятся. Добавляем муку, мелко порезанный чернослив, соду гашеную уксусом, лимонную цедру и замешиваем тесто.

Тесто выкладываем в форму и запекаем сметанник в духовке до готовности.  Готовый пирог подаем, полив его сверху соусом, который готовим следующим образом: сок половинки лимона с двумя ложками меда доводим до кипения. Добавляем  сахарную пудру и мелко измельченные грецкие орехи.

Приятного вам аппетита и отличного самочувствия!

Буду признательна, если воспользуетесь этими кнопочками:

4 комментария

  1. Наталия:

    Очень люблю сметанник! Спасибо за новую вариацию любимого блюда.

  2. Юлиана:

    Да, наверное супер вкусно. Но вот как быть с калориями? Если съесть 200 грамм мяса, то не поправишься, а от теста поправляешься 100%. Хотя лично я мясо не очень люблю. И предпочла бы есть вот такие замечательные сметанники =) Надо будет попробовать его приготовить…

    • Татьяна:

      Юлиана, если один раз за день съедите кусочек этого пирога, думаю не поправитесь :)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*