Содержание
На первый взгляд может показаться, что говорить тут совершенно не о чем. Действительно, ведь что может быть сложного в готовке пельменей? Просто кинуть их на пару минут в кипяченую воду, после чего съесть с любимым соусом. В то же время, это блюдо можно не только варить. О самых популярных вариантах приготовления пельменей мы и поговорим сейчас.
Пельмени жареные
Пожалуй, самый распространенный вариант после вареных пельмешек. При этом тут есть 2 способа приготовления:
- жарить сырые изделия;
- сначала проварить блюдо, а затем немножко обжарить.
Такое кушанье получается хрустящим, с золотистой корочкой. Кроме того, жареные изделия лучше сочетаются с различными соусами (включая и острые).
Пельмени в горшочках
Мы привыкли видеть в таком кушанье основное блюдо. В то же время, если подать пельмени в собственном бульоне, то можно получить вкусный и питательный суп. Самым лучшим вариантом тут будет приготовить кушанье в горшочках.
В каждую посудину кладем по 7-8 пельмешек, после чего сверху заливаем овощным бульоном (можно заменить простой водой, но так вкус будет не таким насыщенным). Сверху приправляем солью, перцем и любимыми специями. Горшочки отправляем в разогретую духовку минут на 10-15. Перед подачей стоит добавить немного зелени, это добавит дополнительного вкуса, аромата и эстетической привлекательности.
Пельмени в микроволновке
Наверное, все согласны с тем, что готовится такое блюдо достаточно легко, за что пельмени и получили столь широкую популярность. В то же время, данный процесс можно еще более упростить. Чтобы постоянно не стоять над плитой, можно приготовить кушанье в микроволновке. Для этого просто насыпаем в миску пельмешки, сверху заливаем водой и приправляем специями, после чего отправляем блюдо готовиться. До полного приготовления требуется около 10 минут.
Пельмени тушеные
А вот если вам приелись сами пельмешки, можно попробовать сочетать их с другими ингредиентами. Для этого пельмени можно просто взять и потушить. Рецепт тут крайне прост. Наливаем в глубокую сковороду воды (около 1,5-2 см). Туда же выкладываем наши пельмени. Включаем маленький огонь, после чего приступаем к чистке и нарезанию овощей. Лучше всего подойдет морковь, болгарский перец, лук, помидоры, зелень. Через 5 минут добавляем к пельменям наши овощи, хорошенько перемешиваем. При необходимости, доливаем еще воды. Когда овощи немного потушатся, кладем в блюдо 2-3 ст. л. томатной пасты, соль, специи. Через пару минут необычное кушанье будет готово.
В любом случае, для приготовления таких блюд вам понадобятся собственно пельмени. Готовить их самому не обязательно, можно заказать качественные самолепные изделия на сайте https://pelmeni.ru.com/.
