Существует огромное количество рецептов грибных супчиков, но каждый интересен индивидуально. Блюда из грибов считаются калорийными и имеют прекрасный запах, вкус, и являются полезными.Шампиньоны являются менее калорийными, чем другие, их часто сравнивают с мясом, поэтому блюда сытные. Посмотреть и прочитать рецепты можно на сайте https://1000sovetov.ru/article_sup-pyure-iz-shampinonov-i-drugikh-ingredientov.
Перед тем как приготовить суп-пюре надо выбрать сорт грибов. Самым прекрасным и распространённым являются шампиньоны. Еще понадобится картофель, крупа или овощи. Все продукты измельчаем одинаковыми кусочками, для того чтобы сварились единовременно. Некоторые варят на мясном или курином бульоне для питательности. Можно добавить любой сыр для дополнительной нежности. Большим преимуществом таких супов-пюре с шампиньонами является простота в приготовлении и доступность. Времени на готовку уходит мало и ингредиенты самые простые, которые почти всегда есть в наличии в холодильнике.
Есть несколько разновидностей супов-пюре с шампиньонами:
— со сливками, который очень нежный и относится к здоровому питанию;
— с картофелем – это самый простой диетический, не требующий особых ингредиентов и является ароматным;
— с плавленым сыром – обычно густой, питательный подходит для прохладного периода. Он более насыщенный и хорошо получается в мультиварке;
— на курином бульоне, более насыщенный бульон, но можно сделать и с куриным мясом;
— с тыквой – самый недорогой и полезный, с ярким цветом.
Все эти разновидности супов в основе делаются одинаково: картофель режется, ставится на огонь с водой и солью, режется лук и шампиньоны и обжариваются на сковородке с подсолнечным маслом до золотистого цвета. После, поджарку измельчаем блендером до однородной пасты. Сливаем воду из картофеля и смешиваем с пастой, добавляя масло или сливки, и снова смешиваем блендером.Посмотреть новые рецепты приготовления блюд можно перейдя по ссылке.
