Суп с машем и беконом

Ингредиенты

500 г куриного филе (или филе индейки)
150 г маша
200 г бекона
300 г помидоров (я использовала черри)
150 г лука
150 г моркови
2-3 зубчика чеснока
соль
перец
растительное масло

9f186ec466792dc5911991eada87c5c8kak-poxudet-1

Приготовление

Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.

Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
Лук мелко нарезать.
Морковь натереть на средней терке.
Помидоры нарезать небольшими кусочками.
Маш промыть в холодной воде.
Куриное филе залить водой, довести до кипения.
Добавить маш, посолить, поперчить.
Варить в течение 30 минут.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить морковь, обжарить.
Добавить помидоры, слегка обжарить.
Добавить лук, морковь и помидоры к филе и машу, варить 5-7 минут.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Если необходимо, досолить.
На сухую сковороду выложить бекон, обжарить.
Перевернуть, обжарить с другой стороны.
Выложить на бумажное полотенце или салфетки, промокнуть, чтобы убрать излишки жира.
Нарезать бекон.
В тарелки налить суп, добавить бекон.
Можно посыпать зеленью.

Буду признательна, если воспользуетесь этими кнопочками:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*