Метки: овощи

Полезные свойства свеклы

Полезные свойства свеклы

Осень – прекрасное время, когда к столу можно предложить множество блюд из овощей. Не все из них одинаково полезны, но витамины и минералы определенно содержатся во всех. В этой статье мы рассмотрим полезные свойства...

kabachki

Чем полезны кабачки

Кабачок – самый ближайший родственник знаменитой тыквы, овощ, который нашел сегодня широкое применение в кухне разных стран. Из него готовят горячие блюда и закуски, его консервируют, и даже используют для приготовления варенья. О пользе...

Как правильно выбирать овощи

Современная хозяйка занимается покупкой продуктов в основном на рынке или в магазине. Чтобы выбрать качественные овощи и быть уверенной в том, что еда, приготовленная из них, будет полезной, и не будет содержать вредных веществ,...

Спаржа

Спаржа очень полезный и вкусный овощ, но, к сожалению, долгие годы находился в тени своих более традиционных собратьев. Парадокс заключается в том, что многие из нас видели стебли этого растения неоднократно, потому что они...

картофель

Картофель — еда и лекарство

Картофель – это овощ, который всю жизнь живет рядом с нами, и порой мы даже не замечаем его существования. Казалось бы, что в нем особенного? Цитируя фразу из известного фильма: «Жареная, вареная и пюре!»....

чеснок

Его величество чеснок

Тот факт, что чеснок обладает уникальными свойствами, ни для кого не секрет. Практически каждый из нас употреблял его с профилактической целью, чтобы не заразиться инфекционными заболеваниями, и поступал совершенно правильно. Ученые уже давно установили,...

брокколи

Капуста брокколи – вкусно и полезно

Брокколи в нашей стране не настолько популярна, как цветная или белокочанная капуста, но по полезным свойствам не уступает своим капустным «родственникам». На вид брокколи схожа с цветной капустой, а по вкусу напоминает спаржу. В...

Баклажаны

Баклажаны – растение из семейства паслёновых, которому присуща высокая пищевая ценность. Они содержат сахар, калий, железо, медь, а также пектин и витамины С, В и РР. В баклажанах содержится вещество соланин, которое придает им...