Телятина с айвой в сырном соусе

telyatina s ayvoyМилые хозяйки, сегодня мы с вами порадуем свое семейство необычайно вкусным мясным блюдом – телятина с айвой в сырном соусе. В рецепте используется плавленый сыр и, благодаря ему, вкус блюда получается нежным и ароматным.

Для приготовления четырех порций этого блюда, возьмем следующие продукты:

  • мякоть телятины – 400 гр.;
  • айва – 400 гр.;
  • плавленый сыр – 200 гр.;
  • мясной бульон – 250 мл;
  • луковица – 1 шт.;
  • растительное масло – 2 ст. ложки;
  • черный перец молотый;
  • соль.

Рецепт приготовления телятины с айвой в сырном соусе

Телятину предварительно хорошо промоем, обсушим и нарежем на небольшие кубики, луковицу очистим и нарежем полукольцами.

Разогреваем растительное масло в большой сковороде и слегка подрумяниваем лук. Далее выкладываем на лук нарезанное мясо и, постоянно  помешивая, обжариваем его до румяной корочки.

Вливаем в обжаренное мясо бульон, дожидаемся, пока закипит, огонь убавляем и тушим под крышкой в течение получаса.

Айву моем, очищаем кожуру, вырезаем сердцевину и нарезаем кубиками.  Выкладываем в сковороду к мясу, перемешиваем и тушим еще десять минут. Затем добавляем плавленый сыр, посыпаем перцем, солим, доводим до кипения и отключаем огонь.

Готовое блюдо можете посыпать рубленой зеленью. Приятного вам аппетита!

Буду признательна, если воспользуетесь этими кнопочками:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*