Торт на сковороде – быстрое и простое угощение к любому празднику

Безусловно, торты без
выпечки любимы многими хозяйками. И это
неудивительно, приготовить такие десерты
можно за считанные минуты. Коржи не
обязательно выпекать в духовке: их с
легкостью можно сделать на обычной
сковороде. Если у вас отсутствует
духовка, то такой вариант приготовления
тортов станет палочкой-выручалочкой.,
когда нужно сделать угощение к празднику
или обычному чаепитию.

Вариаций тортов на
сковороде огромное количество: можно
приготовить и торт-медовик, и «Наполеон»,
и творожные десерты.

Такая выпечка подкупает
своей простотой и быстротой приготовления.
Ведь каждый корж готовится всего
несколько минут. А значит сам процесс
выпечки займет мало времени. Коржи
отлично пропитываются, а само тесто
выходит нежным и ароматным. Помимо муки,
яиц, сахара, масла в тесто добавляют
сгущенное молоко, творог, мед, сметану.
Чтобы придать выпечке особенный
аппетитный аромат, кладут пряности,
например, корицу, ваниль, гвоздику.

Крем можно приготовить
и заварной, и сметанный, и творожный, и
со сгущенкой.

Быстрый торт на сковороде со сгущенкой

Нежный и ароматный
тортик, который готовится очень быстро,
ведь коржи выпекаются на обыкновенной
сковороде. А крем приготовим заварной.

Ингредиенты:

Коржи:

  • Мука — 600 г;
  • Яйцо — 1 шт.;
  • Орехи — 100 г (любые,
    можно грецкие);
  • Уксус — 1 ст.ложка;
  • Сгущенка — 1 банка;
  • Сода — 1 ч.ложка.

Крем:

  • Молоко — 800 мл;
  • Сахар — 1 стакан;
  • Мука — 50 г;
  • Ванилин;
  • Яйцо — 3 шт;
  • Масло сливочное —
    пачка.

Способ приготовления:

  • В отдельной кастрюльке
    взбиваем яйца.
  • Частями всыпаем
    сахар, при этом продолжая
    взбивать массу.
  • В всыпаем муку,
    ванилин. Взбиваем все до однородного
    состояния.
  • Вливаем молоко,
    перемешиваем массу.
  • Кастрюльку помещаем
    на плиту.
  • Не переставая
    размешивать крем, доводим его до кипения.
  • Крем снимаем с плиты.
    Немного охлаждаем. Добавляем масло,
    взбиваем пару минут.
  • Приготовим коржи. В
    миску вбиваем яйцо, немного его взбиваем.
  • Вливаем сгущенное
    молоко.
  • Соду гасим уксусом,
    также добавляем в тесто.
  • Туда же отправляем
    муку, предварительно просеянную.
  • Замешиваем тесто,
    желательно, чтобы оно получилось
    эластичным и мягким.
  • Разрезаем его на
    части (8-10).
  • Используя скалку,
    раскатываем каждый кусочек в тонкий
    круглый корж.
  • Коржи жарим около
    1 минуты (каждую сторону). Охлаждаем.
  • Коржи промазываем
    кремом.
  • Верх торт посыпаем
    орехами и крошкой от коржей. Оставляем
    пропитываться (нужно несколько часов) и подаем.
  • Торт «Наполеон» на сковороде за полчаса

    Этот десерт, несложный
    в приготовлении, украсит любой праздничный
    стол. Торт получается в меру сладким,
    нежным, таящим во рту — роскошное
    лакомство. А главное — торт готовится за
    полчаса.

    Ингредиенты:

    Коржи:

    • Сливочное масло — полпачки;
    • Мука — 450 г;
    • Яйцо — 3 шт.;
    • Сахар — 150 г;
    • Сода — 1 ч. л. (гашеная);
    • Соль — 1 щепотка.

    Крем:

    • Молоко — 1 л;
    • Сахар — 200 г;
    • Ванилин;
    • Мука — 2 ст.ложки;
    • Яйцо — 3 шт;
    • Масло сливочное —
      пачка.

    Способ приготовления:

  • Яйца взбиваем
    миксером, всыпаем сахар, продолжаем
    взбивать.
  • Добавляем размягченное
    масло, соль, гашеную соду. Перемешиваем, всыпаем муку.
  • Замешиваем тесто.
  • Тесто разделяем на
    16 частей, которые раскатываем в пласт.
  • Обжариваем коржи на
    сковороде (масло не добавляем). Они
    готовятся быстро, поэтому следим, чтобы
    коржи не пригорели.
  • Готовые коржи
    охлаждаем, обрезаем края.
  • Приготовим крем.
    Взбиваем яйца с сахаром.
  • Добавляем ванилин,
    молоко, муку. Все хорошо размешиваем.
    Помещаем на огонь, доводим до кипения.
  • Убираем крем с плиты.
    Немного его охлаждаем, добавляем масло.
    Взбиваем миксером.
  • Коржи смазываем
    кремом, укладываем их друг на друга.
  • Верх торта украшаем
    крошкой или орехами.
  • Несколько часов
    десерт должен пропитываться, затем
    подаем.
  • Вкусный творожный торт на сковороде

    Если вы считаете, что
    приготовление торта — сложное и хлопотное
    занятие, то сделайте этот десерт на
    сковороде. Это вкусное и шикарное
    лакомство из творожного теста вы,
    несомненно, оцените по достоинству.

    Ингредиенты:

    Коржи:

    • Мука — 350 г;
    • Творог — 200 г;
    • Масло сливочное —
      50 г;
    • Ванилин;
    • Сахар — 1 стакан;
    • Яйцо — 1 шт.;
    • Сода — 1 ч.ложка
      (гашеная).

    Крем:

    • Молоко — 300 мл;
    • Сахар — 100 г;
    • Яйцо — 1 шт.;
    • Сливки — 500 мл;
    • Сахар — 100 г;
    • Мука — 1 ст.ложка;
    • Ванилин.

    Способ приготовления:

  • Творог растираем с
    сахаром и яйцом.
  • В массу добавляем
    ванилин, соду.
  • В отдельной емкости
    рубим масло с мукой. Выкладываем
    творожную массу. Замешиваем тесто, оно
    должно отставать от рук.
  • Тесто нарезаем на 8
    кусочков, каждый раскатываем в пласт.
  • Обжариваем коржи на
    сковороде без добавлением масла. Края
    коржей аккуратно обрезаем.
  • Яйца взбиваем с
    сахаром, вливаем молоко, добавляем ванилин,
    муку.
  • Массу доводим до
    кипения, убираем с плиты, охлаждаем.
  • В отдельной емкости
    взбиваем сливки с сахаром до густого
    состояния.
  • Соединяем заварной
    крем со сливочным. Перемешиваем массу.
  • Коржи смазываем
    кремом. Верх торта посыпаем крошкой.
  • Десерт оставляем
    пропитываться на ночь.
  • Медовый торт «Минутка» на сковороде

    Если выпекать торты в
    духовке вы не можете, то отличным решением
    станет приготовление десерта на
    сковороде. Это просто и быстро. Медовый
    торт получается невероятно вкусным с
    легкой приятной кислинкой, благодаря
    сметанному крему.

    Ингредиенты:

    Коржи:

    • Мед — 2 ст.ложки;
    • Мука — 2 стакана;
    • Масло сливочное —
      50 г;
    • Сахар — 200г.
    • Сода — 1 ч.ложка;
    • Яйцо — 2 шт.;

    Крем:

    • Сметана — 800 мл;
    • Сахар — 1 стакан.

    Способ приготовления:

  • Перемешиваем
    мед, масло, соду до однородного состояния.
  • Яйца
    взбиваем с сахаром.
  • Яичную
    массу соединяем с масляно-медовой.
    Хорошо перемешиваем.
  • Массу
    помещаем на водяную баню, помешиваем
    около 5 минут.
  • Снимаем
    с плиты, всыпаем муку, снова помещаем
    на водяную баню (5 минут). Постоянно
    помешиваем.
  • Тесто
    снимаем с плиты, выкладываем на стол
    (предварительно посыпать мукой).
  • Разделяем
    тесто на части (10-12), каждую скатываем
    в маленький шарик.
  • Шарики
    накрываем полиэтиленом и помещаем в
    холодильник (полчаса).
  • Каждый
    шарик раскатываем в тонкие пласты,
    выпекаем на сковороде. Коржи охлаждаем,
    края аккуратно обрезаем.
  • Приготовим
    крем. Охлажденную сметану выливаем в
    отдельную емкость, добавляем сахар.
    Массу взбиваем (можно использовать
    миксер).
  • Каждый
    корж пропитываем кремом.
  • Верх
    торта украшаем крошкой от коржей.
  • Теперь вы знаете, как приготовить торт на сковороде по рецепту с фото. Приятного аппетита!

    У вас остались вопросы о том, как приготовить торт на сковороде? Тогда следующие полезные советы опытных кулинаров могут пригодиться:

    • Чтобы коржи
      получились необходимого размера,
      возьмите крышку от сковороды, в которой
      планируете жарить тесто. Крышку уложите
      на пласт теста и обрежьте лишние края.
    • Чтобы тонкий
      пласт теста было легко переместить на
      сковороду, аккуратно заверните его в
      скалку и перенесите на разогретую
      сковороду.
    • В качестве
      посыпки можно использовать разнообразные
      продукты: печенье, орехи, шоколад,
      измельченные сухофрукты, овсяные хлопья.
    • Приготовить
      коржи можно заранее. В сухом месте их
      можно хранить около 3 суток до
      непосредственного использования.
    • Чтобы
      улучшить аромат теста, можно добавить
      мускатный орех, молотую корицу, ванильный
      сахар.
    • Для торта
      можно использовать любые орехи. Измельчать
      их удобно обычной скалкой или блендером,
      мясорубкой.
    • После
      выпекания теста на сковороде готовые
      коржи накройте влажным полотенцем. Так
      они не пересохнуть.
    • Готовый
      торт можно украсить свежими либо
      консервированными фруктами, сухофруктами,
      конфетами, драже, печеньем.
    Буду признательна, если воспользуетесь этими кнопочками:

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    *