Творожная запеканка в духовке с изюмом

Кто желает вспомнить детство и не помнит даже как варить манную кашу на молоке, обязательно отведайте творожную запеканку. Приготовить ее несложно, нужно только чтобы она не была похожей на резину. Главное для вкусной запеканки в духовке — творожная основа, которая должна состоять из жирного творога.

Рецепт с изюмом

Существует немалое количество различных рецептов творожного блюда. Для самого распространенного приготовьте:

  • творога 200 гр., жирность не менее 5%;
  • яиц – 2 шт.;
  • сметаны – 4 ст.л., жирность не менее 25%;
  • манка – 4 ст.л.;
  • сахарный песок – 3 ст.л.;
  • щепотка соли;
  • изюм – полстакана.

Сначала готовим песочное тесто для творога, его лучше растирать с помощью вилки. Нежным и воздушным получится блюдо, если протереть творог через сито. К этой массе добавляем яйца, сахар и соль. Тщательно перемешиваем до однородности. Изюм заранее нужно замочить и добавить в перемешанную массу, туда же отправляем манку. Снова нужно хорошенько перемешать.

Форму смазать маслом, переместить приготовленную смесь, выдержать 10 минут, после чего отправить в нагретую до 180 градусов духовку. Печь 40 минут до готовности. Когда запеканка подрумянится, смело доставайте десерт. Не забудьте сверху щедро полить сметанкой.

9f186ec466792dc5911991eada87c5c8kak-poxudet-1

Вместо изюма можно добавить сухофрукты или свежие фрукты.

Готовят также несладкую запеканку. Вместо сахара и сухофруктов в смесь добавляют зелень: укроп, лук, чеснок. Обязательными для такого рецепта будут добавление специй: душистого, черного перца, паприки.

Условия вкусной запеканки

Чтобы десерт получился нежным и вкусным, таким как в детстве, необходимо правильно его приготовить. Опытная хозяйка знает, что для этого необходимо:

  • свежие и качественные ингредиенты;
  • жирный творог;
  • добавлять не слишком много яиц;
  • добавлять 3 ч. л. манки;
  • сухофрукты предварительно замачивать;
  • свежие фрукты протомить на сковороде;
  • сверху десерт полить сметаной.

Если соблюдать перечисленные условия, запеканка, приготовленная в духовке с различными добавками, будет непревзойденной.

Хозяйки предпочитают выбирать составляющие вкусного блюда домашнего приготовления. Приготовить его совсем не сложно.Тогда выпечка не принесет неприятностей и будет полезной, особенно для детей. Не бойтесь пробовать.

Зайдите на сайт для похудения http://prorecepty.com/, здесь есть статьи с информацией о снижении калорийности запеканки и представлены диетические рецепты десерта.

Буду признательна, если воспользуетесь этими кнопочками:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*