Кексы на завстрак? Это возможно! Эта вафельные кейки — рецепт которым можно угостить на завтрак всю семью и особенно детей. Они придуться по душе всем.
Общее время приготовления – 55 минут. Уровень простой, 8 порций.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1,5 стакана муку пшеничной;
- 1,5 чайной ложки разрыхлителя;
- 1/4 чайной ложки соли;
- 1 пачка сливочного масла, при комнатной температуре;
- 3/4 стакана сахара;
- 2 больших яйца;
- 1/2 чайной ложки. чистого экстракта ванили;
- 3/4 стакана цельного молока
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180°С. Берем формочку для выпекания маффинов с 8 бумажными вкладышами.
- В средней миске смешайте вместе муку, разрыхлитель и соль.
- Используя электрический миксер, взбить масло и сахар в большой миске до легкой и пушистой пены, около 3 минут. Уменьшите скорость миксера до средней и добавить яйца, по одному за раз, перебив каждое до конца перед добавлением следующего. Всыпать ваниль.
- Уменьшите скорость миксера до минимума и добавить смесь муки в трех частях, чередуя с молоком и взбивая.
- Отделить 3/4 чашки жидкого теста, затем разделить оставшееся тесто среди бумажных вкладышей (около 1/4 чашки плюс 1 столовая ложка каждого). Выпекать, пока деревянная зубочистка, вставленная в центр, не выходит чистой (18-20 минут). После пусть полежат, пока достаточно не охладятся.
- Сделайте вафельную верхушку: Нагреть вафельницу на высоком уровне. Вводим за раз 1-1,5 столовой ложки теста кекса на вафельницу и аккуратно нажмите на крышку. Готовьте, пока тесто не будет золотисто-коричневого цвета и больше не прилипает к стороне вафельницы, обращенной вверх, от 4- 5 минут. Дать вафельнице время, чтобы вернуться к температуре, а затем повторить с оставшимся тестом.
Подать со свежими ягодами и взбитыми сливками, или Нутеллой, бананами и арахисом.
В одной порции 295 ккал, 13,5 г жира.
