Виды разделочных досок, их преимущества и недостатки

разделочная доскаЛюбая хозяйка обожает обставлять свою кухню различными необходимыми и декоративными вещицами. К выбору каждого предмета женщины, как правило, подходят очень скрупулезно, особенно, если речь идет о кухонной утвари.

Разделочная доска хоть и не считается посудой, но занимает важное место на каждой кухне. С ее помощью не только разделывают мясо, но и нарезают овощи, фрукты, зелень, хлебобулочные изделия, а многие хозяюшки часто используют ее в качестве подставки под горячие кастрюли или тарелки.

Таким образом, разделочная доска — это один из самых необходимых предметов на кухне, поэтому к ее выбору надо подходить со всей серьезностью.

Виды разделочных досок

Классическим видом разделочной доски является деревянная доска. Изготовленная из натурального материала, достаточно прочная и крепкая, она является для многих фаворитом. Качество такой доски зависит в первую очередь от того, из какого вида дерева она сделана. Наиболее качественными, но в тоже время и наиболее дорогими являются разделочные доски из дуба, гевеи и бамбука.

Тем, кто ищет более доступные варианты, стоит выбрать бамбуковую доску. Она прослужит гораздо дольше, чем, к примеру, березовая. Также такая доска очень крепкая и удобная в использовании. Выбирая деревянную доску, следует обратить внимание на то цельная она, или же изготовлена из отдельных деревянных плит. В последнем случае существует риск того, что она расклеится.

Большую популярность у потребителей завоевали пластиковые доски. Они очень легкие, удобные, выглядят довольно эстетично, так как их часто украшают различными рисунками. Недостаток такого вида разделочных досок в том, что пластик может пострадать от слишком горячей кастрюли, на нем не рекомендуется разделывать разогретую до высоких температур пищу.

Особую опасность представляют доски из некачественного пластика, так как примеси вредных веществ могут попадать в продукты питания. Именно поэтому пластиковые доски лучше покупать у проверенного производителя.

Стеклянные доски — отличная альтернатива более традиционным деревянным или пластиковым разделочным доскам. Современные доски, изготовленные из стеклокерамики, отличаются стильным дизайном, высоким уровнем экологичности. Небольшим недостатком будет неприятный звук, который может появиться при соприкосновении ножа со стеклом.

Буду признательна, если воспользуетесь этими кнопочками:

7 комментариев

  1. Максим:

    Недавно взял цельную без какой либо склейки, сделанную из закарпатского бука. Пока все довольны:)

  2. Виктория:

    Мне кажется, что самыми удобными являются классические деревянные доски.

  3. Ирина:

    самые лучшие доски деревянные и из стеклокерамики, от пластиковых досок, даже самых качественных, все равно попадает мелкие частички пластика, они конечно очень малы, и чтоб «съесть» хотя бы четверть доски, понадобится достаточно много лет, но все равно как-то не очень приятно. от деревянных досок, хоть натуральные опилки в еду попадают, что приятнее пластика, а от стеклянных ничего такого нет, но битки на такой доске отбивать не стоит :)

  4. Мариам:

    Я пользуюсь бамбуковой доской и иногда стеклянными. У меня вопрос в связи с этим: а не портится ли нож быстрее обычного об стеклянную доску?

    • Татьяна:

      На стеклянной доске ножи быстрее тупятся, но если нравится пользоваться стеклянной доской, то думаю время от времени наточить нож не будет проблемой.

  5. Марина:

    Пользуюсь только деревянными досками, и полностью ими довольна.

  6. Внешне мне нравятся стеклянные доски, но не могу переносить звук прикасающегося ножа к стеклу.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*