Выездное обслуживание мероприятий – кейтеринг

Любители вкусно поесть привыкли посещать по праздникам и в будние дни предприятия общественного питания: рестораны, кафе и прочие аналогичные заведения. Высокая культура обслуживания, изысканные блюда, накрахмаленные скатерти, легкая музыка – о чем еще можно мечтать, расположившись за уютным столиком кафе? Разве что — о том, чтобы «все бы это перенести домой.. или на работу, чтобы у шефа глаза на лоб..».

Представьте себе, все эти условия (кроме глаз шефа, покинувших глазные яблоки) можно заказать прямо сейчас. Новый вид услуг, предлагаемый предприятиями общественного питания, получил название красочное «кейтеринг». В переводе это слово дословно означает «обслуживать, угождать».

9f186ec466792dc5911991eada87c5c8kak-poxudet-1

Итак, кейтерингом называется комплекс услуг, связанных с приготовлением пищи, ее доставкой на объект (квартиру, офис, загородный дом), сервировкой стола и подачей горячих и холодных блюд, десерта, напитков и т.п. Перейдя по ссылке http://usta-catering.ru/ можно узнать, что такое кейтеринг.

Воспользовавшись новым видом услуг, потребители могут заказать подготовку блюд, подачу и праздничную подготовку мероприятия на дому или в офисе заказчика.

Одной из особенностей кейтеринга является сезонность. Услуга популярна  в новогодние праздники, 23 февраля, 8 марта, день молодежи, а также в дни профессиональных праздников местного населения. Современный кейтеринг разделяется на несколько типов:

  1. Тайм-кейтеринг – обслуживание, связанное с важным событием (торжественное мероприятие, корпоративная вечеринка, конференция или творческая выставок и т.п.);
  2. Плейс-кейтеринг предполагает доставку обедов для пользователей, удаленных от основного офиса. В данном случае речь идет о работах и мероприятиях, связанных с разъездным характером работ;
  3. Транспортный кейтеринг обслуживает морские, железнодорожные, авиационные и морские перевозки пассажиров. Горячее питание доставляется на борт по предварительно заключенным договорам;
  4. Кулинарный кейтеринг – приготовление и подача выпечки и блюд «на вынос». Такие услуги предлагают кондитерские цеха, кулинарии и прочие аналогичные заведения.

По статусу обслуживаемого контингента кейтеринг подразделяется на VIP-кейтеринг (для избранных персон) и масскейтеринг (услуги для массовой пользовательской аудитории).

Буду признательна, если воспользуетесь этими кнопочками:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*