Домой Кулинария Яйца фаршированные

Яйца фаршированные

7
4

Фаршированные яйцаДорогие хозяйки, приближается светлый праздник Пасхи. Я вам предлагаю приготовить к пасхальному столу — фаршированные яйца.

Продукты: яйца, отваренные вкрутую — 10 шт.; луковица — 1 головка; вареная колбаса — 150 г; вареная картофелина – 1 шт.; соленый огурец – 1 шт.; помидор – 1 шт.; растительное масло – 1 стол. ложка; майонез; зелень петрушки.

Фаршированный яйца, рецепт приготовления

Пропускаем через мясорубку картофель с колбасой и соленый огурец. Луковицу нарезаем очень мелко и обжариваем в растительном масле. 8 яиц разрезаем вдоль, вынимаем желтки, разминаем вилкой.

В размятые желтки добавляем пропущенную через мясорубку массу, обжаренный лук и майонез, хорошо перемешиваем. Полученным фаршем наполняем яичные белки и выкладываем на блюдо.

Из оставшихся 2 яиц делаем грибочки мухоморы. Аккуратно срезаем донышко, вынимаем желток, наполняем фаршем. Ставим ножки будущих грибов срезом вниз. У помидора отрезаем шляпки, укладываем их на ножки, майонезом рисуем белые крапинки. Украшаем блюдо зеленью.

Приятного аппетита!

4 КОММЕНТАРИИ

  1. А еще, если оставить полежать вареные очищенные яйца в заварке, то они покрасятся в коричневый цвет, из таких яиц можно сделать шляпки боровиков.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

*