Заливной салат с красной рыбой

Заливной салат с красной рыбойБез заливных блюд у нас не обходится ни один праздник. Но, в основном, мы привыкли готовить заливные блюда с рыбой или мясом. Оказывается, можно готовить еще и заливные салаты!

Заливной салат с красной рыбой – оригинальная, изысканная, очень вкусная закуска.

Ингредиенты:

  • желатин – 8 г;
  • крабовые палочки – 150 г;
  • вода – 120 мл;
  • рис – 2 стол. л.;
  • творог – 120 г;
  • слабосоленая семга (филе) – 350 г;
  • майонез – 200 г;
  • яйца (вареные вкрутую) – 4 шт.;
  • любая зелень, лимон – для украшения.

Заливной салат с красной рыбой, рецепт приготовления

1. Залейте желатин холодной кипяченой водой и оставьте на 20 минут, чтобы набух.

2. Возьмите глубокую миску небольшого размера (диаметром 17-18 см и высотой до 10 см). Застелите миску пищевой пленкой.

9f186ec466792dc5911991eada87c5c8kak-poxudet-1

3. Нарежьте тонкими пластинами филе семги. Разложите на всю поверхность миски нарезанную рыбу (немного оставьте для украшения).

4. Творог перемешайте с майонезом. Подогрейте немного желатин, размешайте, и добавьте в творожную массу.

5. Отварите рис до готовности. Крабовые палочки нарежьте мелко. Отдельно натрите на терке желтки и белки яиц.

6. Выкладывайте ингредиенты слоями в миску, каждый раз перемазывая желатиновой массой. Сначала выложите желтки, затем крабовые палочки, белки, и, наконец, рис.

7. Разровняйте аккуратно сверху салата желатиновую массу и положите наверх кусочки семги. Заверните блюдо пищевой пленкой, поставьте застывать в холодное место (минимум на 7 часов).

Перед тем, как подать заливной салат с красной рыбой на стол, снимите верхнюю пленку, аккуратно переверните заливное блюдо на тарелку. Украсьте любимой зеленью и дольками лимона. Приятного вам аппетита!

Буду признательна, если воспользуетесь этими кнопочками:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*