Запеканка в мультиварке – в ногу с прогрессом

Родиной запеканки считается Германия, где ее впервые
приготовили в 1866 году. На сегодняшний день запеканку можно встретить во всех уголках
мира, как в традиционном варианте, так и в виде лазаньи или пудинга.

Главное достоинство запеканки – это разнообразие вкусов и
ингредиентов. Если в холодильнике осталось всего и по чуть-чуть – пора готовить
запеканку! В зависимости от выбранных продуктов, она послужит либо вторым блюдом,
либо сытным десертом.

Основой для сладкой запеканки может служить творог, рис, гречка,
манная крупа, овсяные хлопья и даже макароны. К ним добавляют фрукты,
сухофрукты, ягоды, различные джемы и варенья, орехи, шоколад и прочие сладости
по вкусу. Превратить обычную запеканку в праздничный десерт можно, украсив ее
сверху глазурью, медом, сахарной пудрой или взбитыми сливками.

Если же запеканка выступает в роли второго блюда, то
идеальными ингредиентами будут грибы, мясо, картофель и твердый сыр. Кроме
того, можно легко приготовить овощную запеканку, например, из свежих кабачков. Лучшим
украшением для такого блюда станет зелень и соус, гармонирующий с
ингредиентами.

В былые времена лучшим способ приготовления запеканки считалось
выпекание в духовке, но, с появлением такого чуда техники, как мультиварка, все
существенно изменилось. Иногда кажется, что мультиварка была создана именно для
запеканок – настолько вкусными и нежными они получаются с ее помощью. К тому же
подобный способ приготовления существенно экономит время, потраченное на
кухонные хлопоты.

Детская творожная запеканка в мультиварке

Фото детской творожной запеканки в мультиварке

Родители всегда стараются давать своим детям только здоровую
и полезную пищу. При этом каждый ребенок вечно требует сладостей. Творожная запеканка
– это идеальный компромисс для подобных случаев. В приготовлении поможет
мультиварка панасоник.

Ингредиенты:

  • 250г творога;
  • 1 яйцо;
  • 3ст.л. сметаны;
  • 2ст.л. манной крупы;
  • 3ст.л. растопленного сливочного масла;
  • 3ст.л. сахара;
  • Изюм.

Способ приготовления:

1.
Пропустить творог через мясорубку или тщательно
измельчить вилкой;

2.
Сливочное масло растопить, добавить в творожную массу;

3.
В отдельной посуде взбить яйцо с сахаром, добавить в
общую тарелку;

4.
Положить 3 ложки сметаны, тщательно помешать;

5.
Добавить манную крупу, оставить на несколько минут
разбухать;

6.
Изюм промыть и добавить к творогу, перемешать;

7.
Чашу мультиварки смазать кусочком сливочного масла,
выложить заготовку и накрыть крышкой;

8.
Выбрать режим «Выпечка», установить таймер на 40 минут
и нажать «Старт»;

9.
После приготовления смазать сверху сметаной.

Картофельная запеканка с яйцом в мультиварке

Фото картофельной запеканки с яйцом в мультиварке

Самый простой и вкусный способ, как приготовить завтрак для
всей семьи. Запеканка получается сытной и питательной, требует минимум
продуктов и подходит для всех возрастов. Быстрее всего сделать ее в
мультиварке, в данном случае – мультиварке редмонд.

Ингредиенты:

  • 8 картофелин;
  • 2 яйца;
  • 150г твердого сыра;
  • 50мл молока;
  • 30г сливочного масла;
  • Соль.

Способ приготовления:

1.
Картофель помыть, очистить, нарезать кружочками;

2.
На крупной терке потереть сыр;

3.
Вылить молоко в глубокую тарелку, разбить яйца и
взбить;

4.
К картофелю добавить тертый сыр, посолить и перемешать;

5.
В чаше мультиварки растопить сливочное масло, поместить
внутрь картофель с сыром;

6.
Сверху вылить яичную смесь и закрыть крышку;

7.
Готовить в режиме «Выпечка» 1 час 20 минут.

Рисовая запеканка для детей в мультварке

Фото рисовой запеканки для детей в мультиварке

Легкая и очень вкусная рисовая запеканка, идеально
подходит для детского желудка. Ею можно не только порадовать своих
домочадцев, но и подать гостям в качестве пирога к чаю. В рецепте участвует
мультиварка филипс, но можно использовать и любую другую.

Ингредиенты:

  • 300г вареного риса;
  • 1 яблоко;
  • 200мл сметаны;
  • 2 яйца;
  • 3ст.л. сахара;
  • 1 щепотка соли;
  • 1 щепотка корицы;
  • 20г сливочного масла.

Способ
приготовления:

1.
В глубокую миску выложить сметану, разбить яйца и
хорошенько взбить;

2.
К ним добавить предварительно отваренный и остуженный
рис, соль и 2 ложки сахара;

3.
Яблоко очистить от кожуры, удалить косточки и нарезать
тонкими ломтиками;

4.
Выложить кусочки яблока в мисочку, посыпать ложкой
сахара и корицей, перемешать;

5.
Емкость мультиварки смазать сливочным маслом и выложить
половину риса;

6.
Сверху равномерно распределить все яблоки и накрыть
второй половиной рисово-яичной смеси;

7.
Включить программу «Выпечка» и выставить таймер на 50
минут;

Рыбная запеканка из макарон в мультиварке

Фото рыбной запеканки из макарон в мультиварке

Макароны – универсальная основа для
запеканок. Их легко можно смешивать со сладкими и солеными ингредиентами.
Отличным компаньоном станет и свежая семга. Сам процесс приготовления будет проходить
в мультиварке мулинекс.

Ингредиенты:

  • 300г макарон (с дырочкой);
  • 300г свежей семги;
  • 100мл жирных сливок;
  • 100г твердого сыра;
  • Соль.

Способ
приготовления:

1.
Отварить макароны до состояния полуготовности, воду
слить;

2.
Семгу разрезать на небольшие кусочки;

3.
Поместить рыбу на прогретую сковородку, слегка
обжарить;

4.
Залить сливками и протушить 15 минут;

5.
В чашу мультиварки налить немного растительного масла,
выложить ½ макарон;

6.
Вторым слоем выложить тушеную семгу и накрыть второй
половиной;

7.
Сверху потереть твердый сыр (на крупной терке);

8.
Выбрать режим «Выпечка» и готовить под закрытой крышкой
40 минут.

Мясная запеканка с фаршем и овощами в мультиварке

Фото мясной запеканки с фаршем и овощами в мультиварке

Мясные запеканки в мультиварке поларис
получаются очень нежными, а само мясо сохраняет весь свой сок. Этот рецепт
рассчитан на куриный фарш, кроме того в него входят овощи и рис, что превращает
запеканку с фаршем в полезное и очень сытное блюдо.

Ингредиенты:

  • 1кг куриного фарша;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 1 яйцо;
  • 1 помидор;
  • 1 болгарский перец;
  • 1 стакан риса;
  • 1 стакан воды;
  • Соль.

Способ
приготовления:

1.
Почистить овощи, нарезать лук, перец и помидоры
кубиками. Морковь потереть на крупной терке;

2.
Обжарить овощи на сковороде, добавив немного
растительного масла;

3.
В глубокую тарелку выложить готовый фарш, добавить
овощи и рис, сырое яйцо;

4.
Посолить и тщательно перемешать;

5.
В мультиварку налить растительное масло и выложить весь
фарш целиком;

6.
Выбрать режим «Выпечка» и запекать 1 час 20 минут;

7.
Слить лишнюю жидкость и подавать к столу.

Теперь вы знаете, как приготовить запеканку в мультиварке по рецепту с фото. Приятного аппетита!

Запеканка – это блюдо, которое действительно может удовлетворить любые
вкусовые предпочтения. Для этого достаточно только выбрать свой уникальный
рецепт. Впрочем, какую бы запеканку вы ни готовили, вам понадобится несколько секретов
приготовления:

  • Запеканку принято подавать горячей, тем не менее, остывшее блюдо больше
    раскрывает вкусовые оттенки, поэтому не спешите нести ее к столу;
  • Чем мельче будут ингредиенты для запеканки, тем лучше она пропечется;
  • Будьте осторожны при использовании мультиварки – емкость для выпечки
    должна быть идеально сухой снаружи;
  • Начинку для запеканки можно придумать самостоятельно, отталкиваясь от
    одной из предложенных основ: риса, макарон, картофеля, гречки и пр.;
  • В
    мультиварке идеально получаются различные омлеты, поэтому в запеканку можно
    смело добавлять подобные яичные смеси.
Буду признательна, если воспользуетесь этими кнопочками:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*