Жаренные перцы

S

Перец — продукт, который широко используется кулинария разных стран и народов. Существует множество вариаций разных способов приготовления перца. Его тушат, поджаривают, запекают в духовке, маринуют, отваривают на пюре. Популярен этот овощ в разное время года. Если вы никогда не жареный перец, предлагаем вам приготовить такое блюдо и попробовать его вкус.

Самый вкусный перец, на мой взгляд, тот, который приготовленный в масле с чесноком. Не волнуйтесь повышенной жирности такого блюда – это не так. Это итальянский овощной гарнир.

Для его приготовления берут 180 мл оливкового масла, 6 зубчиков чеснока, сладкий перец 2 килограмма, 210 грамм сладкого лука, 200 грамм пюре из томатов, немного базилика, орегано и 15 миллилитров уксуса.

Поставьте разогревать сковороду на средний огонь, налейте оливковое масло. Тем временем почистить чеснок, лук. Чеснок бросьте на сковороду пластинками и пусть томится до получения первых ароматов. Лук нарезаем полукольцами и отправляем на сковороду к чесноку. Перец очищаем, моем и нарезаем соломкой. Делаем огонь немного тише, добавляем нарезанные соломкой перцы и оставляем на сковородке на 20 минут. Нарезаем зверем и вместе с томатами отправляем на сковороду. Необходимо посолить и добавить специи соус, а также влейте уксус.

Падают такие отличные жареные перцы с чесноком и помидорами как горячими, так и холодными. Такое блюдо может

Буду признательна, если воспользуетесь этими кнопочками:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*