Если вы ищете быстрый и здоровый способ удовлетворить свою тягу к сладкому, обратите внимание на бананово-овсяные кексы. Этот рецепт не требует выпечки и готовится всего за несколько минут. Все, что вам нужно, это несколько простых ингредиентов, которые, скорее всего, уже есть у вас на кухне.
Основой этих кексов являются бананы и овсяные хлопья. Бананы придают им естественную сладость и влажность, а овсяные хлопья обеспечивают необходимую текстуру и питательные вещества. Чтобы связать все ингредиенты воедино, используйте яйцо или заменитель яйца. Если вы веган или у вас аллергия на яйца, можно использовать банан или chia seed как связующее вещество.
Для приготовления бананово-овсяных кексов просто смешайте все ингредиенты в миске, затем сформируйте небольшие кексы и поместите их в холодильник или морозильную камеру, чтобы они застыли. Готово! Теперь у вас есть здоровое и вкусное лакомство, которое можно взять с собой в дорогу или насладиться им дома.
Ингредиенты и подготовка
Для приготовления овсяного печенья с бананом вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 спелых банана
- 2 стакана овсяных хлопьев
- 1/2 стакана меда или сиропа агавы
- 1/2 чашки растительного масла
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки корицы
- 1/2 чашки изюма или других сухофруктов (по желанию)
Первым делом, разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и застелите противень пергаментной бумагой.
Затем, в блендере или миксере смешайте бананы, мед или сироп агавы и растительное масло до однородной консистенции.
В другой миске смешайте овсяные хлопья, разрыхлитель, соль и корицу.
Соедините сухие ингредиенты с влажными и перемешайте до образования теста. Если вы используете сухофрукты, добавьте их в тесто и перемешайте.
С помощью ложки или небольшого кулинарного шприца сформируйте печенье на противне, оставляя небольшое расстояние между ними.
Выпекайте печенье в течение 15-20 минут или до тех пор, пока края не станут золотистыми.
Дайте печенью остыть на противне в течение нескольких минут, затем переложите его на решетку для охлаждения.
Приготовление и подача
Начните с разогрева духовки до 180°C. Затем, в миске смешайте 2 спелых банана, 1/2 стакана овсяных хлопьев, 1/4 стакана меда, 1 яйцо, 1/4 чашки растительного масла и 1/2 чайной ложки соды. Добавьте 1/2 стакана изюма и 1/4 стакана дробленых орехов по вашему выбору.
Выложите тесто ложкой на противень, выстланный пергаментной бумагой, формируя печенья. Выпекайте в течение 12-15 минут, пока они не станут золотистыми. Дайте им остыть на противне в течение 5 минут, затем переложите на решетку, чтобы полностью остыть.
Для подачи, предложите печенье с чашкой горячего чая или молока. Также можно добавить их в миску с йогуртом или мороженым для быстрого и вкусного десерта. Храните печенье в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение недели или в морозильной камере в течение месяца.
