Ингредиенты:
Овсяные хлопья — 150 г
Пшеничные хлопья — 50 г
Мед — 100 г
Темный шоколад с содержанием какао больше 60% — 250 г
Орехи — 100 г
Тыквенные семечки — 50 г
Замороженная клюква — 100 г
Курага — 50 г
Цукаты из любых фруктов — 50 г
Приготовление:
1. Раздробите орехи и тыквенные семечки в ступке, чтобы получилась крупная крошка. Измельчите ножом курагу и цукаты.
2. Смешайте хлопья,орехи, семечки, курагу, клюкву и цукаты. Старайтесь не раздавить клюкву.
3. В маленькой кастрюльке немного нагрейте мед, смешайте с сухими ингредиентами.
4. Переложите получившуюся массу в смазанную маслом форму для выпечки с высокими бортиками, разровняйте и утрамбуйте (стараясь не раздавить клюкву). Запекайте на средней полке разогретой до 180°С духовки 25 минут или до появления румяной корочки. Полностью остудите массу и переверните ее на разделочную доску.
5. Растопите на водяной бане шоколад. Полейте массу из хлопьев и сухофруктов шоколадом. Поставьте доску с массой в холодильник на 1 час.
6. Достаньте массу из холодильника, нарежьте квадратиками и подавайте
Приятного аппетита!
