Лето — идеальное время для экспериментов на кухне, особенно когда хочется избежать жары, исходящей от духовки. Мы собрали для вас несколько уникальных идей блюд, которые не требуют использования духовки и идеально подходят для жарких дней.
Начните свой день с освежающего и питательного фруктового салата с йогуртовым соусом. Для этого возьмите смесь сезонных фруктов, таких как арбуз, клубника, персики и манго, и добавьте их в миску. Приготовьте йогуртовый соус, смешав греческий йогурт, мед, лимонный сок и ванильный экстракт. Поливайте соусом фруктовый салат перед подачей на стол.
Для легкого обеда или ужина попробуйте приготовить салат из киноа с грибами и авокадо. Приготовьте киноа согласно инструкции на пакете, а затем смешайте его с обжаренными грибами, нарезанным авокадо, помидорами черри и зеленью. Для заправки используйте смесь оливкового масла, лимонного сока, меда и горчицы.
Если вы ищете более сытное блюдо, рассмотрите возможность приготовления лазаньи без духовки. Для этого приготовьте лапшу для лазаньи в соответствии с инструкциями на пакете, а затем смешайте ее с томатным соусом, сыром моцарелла и другими любимыми начинками, такими как мясной фарш или спаржа. Накройте миску крышкой и поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы все ингредиенты соединились. Подавайте лазанью холодной или слегка подогретой.
Горячие блюда без духовки: рецепты на плите
Начните с приготовления пасты с томатным соусом. Отварите спагетти или любую другую пасту согласно инструкции на упаковке. Параллельно обжарьте лук и чеснок на сковороде, добавьте помидоры, соль, перец и базилик. Тушите соус около 15 минут, затем смешайте его с отваренной пастой.
Для тех, кто любит мясо, попробуйте приготовить жаркое из говядины. Нарежьте мясо кубиками, обжарьте на сильном огне до румяной корочки, затем добавьте лук, морковь и чеснок. Тушите все вместе, добавив немного воды или бульона, пока мясо не станет мягким. Приправьте по вкусу и подавайте с картофельным пюре или рисом.
Если вы предпочитаете рыбу, попробуйте приготовить тушеную треску. Нарежьте рыбу порционными кусками, обваляйте в муке и обжарьте до золотистой корочки. Переложите рыбу в кастрюлю, добавьте лук, морковь, сельдерей, чеснок, помидоры и бульон. Тушите все вместе около 20 минут, пока рыба не станет мягкой и сочной.
Для вегетарианцев идеальным вариантом будет рагу из овощей. Обжарьте лук и чеснок на сковороде, добавьте нарезанные овощи (например, морковь, сельдерей, капусту, помидоры), тушите все вместе, добавив немного воды или бульона. Приправьте по вкусу и подавайте с рисом или хлебом.
Не забывайте о супах! Например, суп из чечевицы — это просто и вкусно. Обжарьте лук и чеснок, добавьте чечевицу, помидоры, бульон и специи. Варите суп до готовности чечевицы, затем подавайте с хлебом или зеленью.
Рецепты в мультиварке и скороварке: быстрые и вкусные блюда без духовки
Если вы ищете способы приготовить вкусную еду без использования духовки, обратите внимание на мультиварку и скороварку. Эти кухонные помощники позволяют готовить разнообразные блюда быстро и просто.
Начните с супов. В скороварке можно приготовить вкусный борщ или наваристый куриный суп всего за 20 минут. Мультиварка также отлично подходит для приготовления супов, например, щей или грибного супа.
Для тех, кто любит мясо, мультиварка и скороварка предлагают множество вариантов. Например, в мультиварке можно приготовить сочное мясо по-французски или нежный гуляш. В скороварке же можно быстро приготовить мясо с овощами или мясное рагу.
Если вы предпочитаете рыбу, обратите внимание на рецепты рыбных блюд в мультиварке и скороварке. Например, в мультиварке можно приготовить вкусную рыбу с лимоном и травами, а в скороварке — рыбный суп или рыбу с овощами.
Не забывайте и о кашах. В мультиварке и скороварке можно приготовить вкусную и полезную овсянку, рис или плов всего за несколько минут.
И, наконец, для тех, кто любит сладкое, мультиварка и скороварка предлагают множество десертов без духовки. Например, в мультиварке можно приготовить вкусный йогуртовый десерт или пудинг, а в скороварке — яблочный пирог или шоколадный пудинг.
