Готовить плов – задача непростая. Довести его до вкуса очень сложно, а приготовить рассыпчатый и вкусный рис очень сложно. Но на помощь нам пришел двадцать первый век с его современными технологиями. Среди них очень выделяются разные мультиварки, пароварки и прочая быттехника. Почему бы не попробовать приготовить плов в пароварке?
Преимущество такого плова также будет в том, что это значительно снизит его калорийность.
Для приготовления, кроме пароварки, вам нужны будут такие продукты, как 500 грамм свинины (баранина слишком уж для нас экзотична), стакан риса, репчатая луковица, морковка одна, смесь специй для плова пол-ложки столовой, соль по вкусу.
Подготавливаем перед пароваркой овощную зажарку. Натрите морковку на крупной терке, либо же нарезаем брусочками, измельчаем луковицу. Пассеруем овощи на сковороде с использование растительного масла минут 7 регулярно помешивая при этом. Добавляем мясо и ждем, пока оно немного схватится.
Теперь в пароварку ставим емкость для риса и насыпаем промытый рис в нее. Сверху положите обжаренные овощи и мясо, все это залить стаканом воды или мясного бульона, если есть. Добавляем соль и специи. Готовим плов до готовности около часа. Готовый плов с зеленью подать ко столу. Приятного аппетита.
