Ученые опровергли народное мнение, согласно которому, бокал вина за ужином снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и вообще полезен для здоровья.
В исследовании, опубликованном в Journal of Studies on Alcohol and Drugs, ученые проверили несколько десятков ранее проведенных тестов и нашли печальные закономерности: в самом деле, многие исследования в последние десятилетия находили связь между умеренным потреблением алкоголя и значительным снижением риска смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, но внимательное изучение этих исследований показало, что речь скорее идет о субъективной выборке.
Проблема в том, что в большинстве исследований умеренно-пьющих сравнивают с непьющими, но многие «непьющие» — это, скорее всего, люди, которые отказались от алкоголя из-за серьезных проблем со здоровьем.
В более возрастных категориях выборка становится еще более сомнительной. «Мы знаем, что люди обычно сокращают потребления алкоголя с возрастом, особенно если у них есть проблемы со здоровьем», — отметил Тим Стоквелл, директор центра исследований зависимостей в университете Виктория, Британская Колумбия, Канада.
«Люди, которые продолжают употреблять алкоголь в почтенном возрасте, обычно здоровей», — добавил Стоквелл. — «Они не болеют, они не принимают лекарств, которые плохо совместимы с вином».
При внимательном исследовании выясняется, что респонденты обычно отказывались от алкоголя в возрасте 55 лет или немного старше. Отследить, как до этого бокал-другой в день влиял на их здоровье, не представляется возможным.
По словам исследователей, все это вовсе не означает, что надо отказаться от бокала вина: умеренное потребление алкоголя, по словам Стоквелла, почти не наносит вреда организму. Другое дело, что не надо тешить себя иллюзиями и пить «для здоровья».
