Свадьба радостное и очень серьёзное событие. Именно с неё начинается проверка на «взрослость» молодой семьи. В том числе и проверка умения распоряжаться семейным бюджетом.
Независимо от количества гостей приглашенных на свадьбу праздничный ужин или банкет лучше проводить вне дома. Во-первых, это элементарно избавит от бытовых хлопот связанных с покупкой продуктов, составлением меню, приготовлением блюд, во-вторых, значительно сэкономит ваши средства.
Есть несколько способов выбрать хороший ресторан для праздника. Первый и самый простой — потратьте пару часов на изучение расположенных в удобном для вас районе ресторанов и кафе, выделите два-три наиболее понравившихся и сходите в каждый из них. Сделав заказ и попробовав кухню, можно принимать решение.
Второй способ — послушать совета друзей или родственников и пойти в уже неоднократно проверенное кафе.
Третий — выбрать, опираясь на рекомендации ресторанных экспертов-критиков, которые собственно для того и работают, чтобы дать комплексную оценку заведению — ассортимент, качество продуктов, интерьер, цены.
Воспользуемся третьим, и попробуем рассчитать какой будет средняя стоимость банкета на 20 человек, за основу возьмём меню и цены ресторана на http://odessarest.com.ua (можно использовать данные любого из сайтов, принадлежащих ресторанам, выкладывающих информацию в удобном и доступном формате).
Ознакомившись с меню основных блюд, закусок, салатов десертов и напитков, несложно подсчитать, что цены в ресторане весьма умеренные и стоимость праздничного банкета на одну персону будет ровняться эквиваленту 90 долларов.
Теперь, умножив на количество гостей, несложно понять и всю сумму. При этом, обратите внимание и на то, что наш расчет базируется на общем меню, без учета скидок и разного рода преференций, которые при заказе свадебного банкета вам предложит любое заведение.
И еще один нюанс, о котором необходимо упомянуть обязательно. Сколько бы вы не делали предварительных расчетов, никто не сделает это лучше, чем шеф-повар выбранного заведения.
Надо понимать, что когда вы приходите непосредственно в любое выбранное заведение, да в тот же ресторан «Одесса» к примеру, на базе меню которого мы делали приблизительный расчет, и пригласите администратора для обсуждения заказа, а он в свою очередь пригласит шеф-повара — цены изменятся буквально у вас на глазах.
Только шеф повар понимает задачу с полуслова, возможно он предложит вам какие-то из блюд основного меню заменить на что-то специализированно-банкетное, возможно какие-то блюда вычеркнет из предварительного заказа как излишние (кто как не шеф-повар знает сколько может съесть гость?), подберет правильно спиртное хотя бы исходя из того сколько человек приглашены.
Не пренебрегайте возможностью сделать свадебный день запоминающимся и приятным, не разменивайте романтику и волшебный свадебный флёр на кухонные хлопоты, оставьте заботы профессионалам и просто наслаждайтесь каждой минутой праздника.
