Эта статья посвящается, прежде всего, людям, которые в нелёгком процессе улучшения своей фигуры, охотятся, в первую очередь, за качественным конечным результатом. Не раз, я думаю, случалось в жизни почти каждой женщины, а иногда и мужчины, «купиться» на диету, которая действительно давала быстрый результат, но потом килограммы возвращались в удвоенном размере, да ещё и прибавлялось проблем со здоровьем. Как не попасться на такую диету-обманку? Чем опасно быстрое сбрасывание веса? Каков в таком случае путь к красивому и здоровому телу? Ответы на эти и другие вопросы Вы узнаете, прочитав эту новую статью.
Ветераны фронта борьбы с лишними килограммами знают, что похудение и удерживание веса в пределах желаемой нормы, занятие достаточно долгое, трудное и кропотливое. Но даже они, вопреки здравому смыслу, могут соблазниться «чудесными» диетами, обещающими избавить их от проклятых килограммов быстро, а самое главное, навсегда и практически без усилий.
Как только появляется какая-нибудь такая диета, кто-нибудь из желающих похудеть, да забудет про то, что, как правило, за чудотворными обещаниями стоят либо значительное ограничение калорийности потребляемой пищи, либо сведение рациона всего к нескольким продуктам. И то, и другое, во-первых, опасно для здоровья, а во-вторых, ничего общего с «навсегда» не имеет. Так что, соблазнившись «чудодейственными» диетами и их фантастическими результатами, и потратив на них свои время, здоровье, не исключено, что и деньги, Вы рискуете остаться у разбитого корыта, с одним отличием: к лишнему весу прибавятся ещё и проблемы со здоровьем.
Как же отличить вредные и бесполезные диеты от тех, что действительно приносят организму пользу и нацелены на долгосрочный результат? В диетологии нет стандартного определения того, что собой представляют «чудесные» диеты. Тем не менее, их объединяет ряд признаков, зная которые Вы сможете определить, что перед Вами диета, не стоящая доверия.
Вот некоторые из них:
1) Диета обещает, что вы будете терять вес быстро, в нереальных темпах. Требования при этом звучат слишком лёгкие, чтобы быть правдивыми. Диета рекомендуется, опираясь на одно исследование, либо же исследований нет вовсе;
2) Заявления о пользе и эффективности диеты опровергаются авторитетными научными организациями;
3) В диете одни продукты «хорошие», а другие «плохие»;
4) В целях продажи диеты как можно большему количеству людей, используются «истории из жизни» в подобном роде: «Весила 85 кг при росте 160 см и страшно себя не любила, но открыв для себя диету доктора N, я всего за 4 месяца похудела более чем на 30 кг! Это действительно работает!»
5) Диета предполагает очень сильные ограничения в питании и потреблении жидкости.
При этом «чудесные» диеты популярны лишь на какое-то время – сезон, или, по крайней мере, несколько лет. Со временем они становятся непопулярными, даже смешными, когда их заменяют новомодные соперницы.
Так почему же при отсутствии выраженного эффекта в долгосрочной перспективе и часто несомненной вредности для здоровья такие диеты, пусть и сменяя друг друга, всё равно остаются на вершине популярности?
Спрос на них, как правило, обеспечивается следующими факторами:
1) Одобрение знаменитостями. Кто не захочет быть таким же стройным и привлекательным, как звезда экрана?
2) Обещание, что Вы быстро похудеете. Буквально за пару недель! Здесь всё дело в человеческой психологии. Каждый хочет быстро получить результат, при этом далеко не все осознают, что для этого нужно прилагать хоть какие-то усилия;
3) Убеждение, что всё дело в определённых продуктах. Идея, о том, что удаление определённых продуктов из рациона на определённое время может способствовать быстрой потере веса, играет одну из ведущих ролей в популярных представлениях о диетах. В связи с тем, что большинство людей воспринимают диету как мероприятие, связанное с большим количеством страданий и лишений, требование убрать небольшое количество продуктов из рациона звучит уже не так страшно. Поэтому человек с большей охотой будет придерживаться такой диеты хотя бы некоторое время;
4) Давление окружения. Если все ваши друзья, следуют за модой, то и Вы, скорей всего, последуете их примеру и советам, чтобы не быть «белой вороной».
Кроме потери веса, огромную важность представляет так же вопрос о том, насколько «чудесные» диеты безопасны для здоровья. Многие из подобных диет действительно работают, но только в течение короткого периода времени. Титаническими усилиями они заставляют Вас сбросить несколько килограмм (причём частенько не жира, а, как правило, жидкости!) путём нездорового урезания калорийности пищи и обезвоживания, что полезным ни для фигуры, ни для организма не назовёшь.
Но, как только Вы перестаёте сидеть на такой диете, килограммы возвращаются, да ещё и «приводят друзей». Почему? Потому, что такие диеты переводят организм в «военный» режим. Ваш метаболизм замедляется и начинает экономить на всём, лишь бы сохранить как можно больше запасов жира. Когда Вы перестаёте сидеть на диете, обмен веществ не ускоряется тут же. Нет. Сначала организм «обрадует» Вас своей запасливостью – надо же вернуть обратно, всё утраченное добро, ну а потом уже и о нормальном режиме думать можно.
Впрочем, касательно перекусов, «чудодейственные» диеты часто оказываются на высоте. Сидя на них, человек, как правило, отказывается от неконтролируемого поглощения фаст-фуда на ходу, читает информацию о содержании жира и объеме калорий в каждом съедаемом продукте, перестаёт добавлять в каждую чашку кофе взбитые сливки. Но в том-то и дело, что такая корректировка рациона, без всяких диет, сама по себе способна дать определённый результат как для фигуры, так и для здоровья.
Тем не менее, если Вы всё же соблазнились и даже добились быстрой потери пары килограмм, обратите внимание на то, удовлетворяет ли Ваш нынешний рацион все потребности организма. Ведь многие подобные диеты не соответствуют нуждам большинства людей. Если у Вас начинают появляться мышечные спазмы, головокружения, обмороки, тяжелые запоры или, напротив, диарея, часто меняется настроение, и Вы испытываете постоянный голод – это симптомы того, что Ваша «чудесная» диета далеко не полезна для Вас и если Вы не бросите её, то дело может принять весьма серьёзный поворот.
Люди, имеющие хронические проблемы со здоровьем и находящиеся на лечении, должны с особой осторожностью относиться к каждой новой диете и всегда советоваться со своим лечащим врачом, прежде чем испытывать какую-либо из них.
Как ни крути, но чтобы добиться заметного результата, который не станет таять на глазах, как только вы съедите одно лишнее пирожное, необходима сбалансированная, продуманная специально для Вас диетологом, диета.
Подвох: здесь Вы, несомненно, добьетесь и ощутимого результата, и пользы для организма… за, как минимум, год. Причём потеря веса будет медленная, так как без ущерба для организма, человек должен терять всего около 400 грамм в месяц, зато полезная, да и результат не покинет Вас почти сразу, едва Вы перестанете сидеть на диете.
Вот этот-то долгий и кропотливый труд с отличным, но не быстрым результатом, и пугает большинство людей, которые годами копили сантиметры, а теперь хотят в одночасье от них избавиться. Часто, даже если человек знает, что ощутимый результат наступит нескоро, он спустя месяц-полтора бросает диету, обвиняя её в неэффективности (даже не дав эту самую эффективность продемонстрировать) и развивая в себе чувство безнадёжности и обречённости от того, что он не может похудеть.
На самом же деле огорчаться здесь глупо. Жир, любовно накапливающийся годами, весь и навсегда не уйдёт за пару недель. Для этого нужна кропотливая и упорная работа. Если Вам кажется, что эффект от диеты наступает слишком уж медленно, начните делать хотя бы 3-4 раза в неделю интенсивную 20-минутную зарядку, или бегайте по утрам. Да, это тяжелей чем то, что от Вас требуют «чудодейственные» диеты, но такой стабильный медленный и реалистичный подход в итоге окажется гораздо более эффективным, полезным и устойчивым, нежели замкнутый круг, который будет длиться годами, из потери двух килограмм за неделю и набора пяти за месяц.
