Table of Contents
685 400 true Дни.ру 1 5 4.7 96 info@dni.ru +7 (495) 530-13-13 ООО «Дни.ру» 235 35 Звездная блондинка Дарья Мороз умеет преподнести простое блюдо как произведение искусства. Рецепт закуски «баклажанная мазюка» это подтверждает. Пора готовить! Знаменитость раскрыла детали кулинарного изыска в программе «Смак» еще в 2015 году, когда Константин Богомолов был ее законным супругом. Увлекала своего мужа Дарья Мороз не только красотой и обаянием. Свекровь Ольга Георгиевна научила ее готовить «баклажанную мазюку», чтобы угодить всей семье. Рецепт отличается простотой, а состав закуски полезными свойствами. Баклажаны — 4 штуки; Лук репчатый — одна не очень крупная луковица; Помидор спелый — один не очень крупный плод; Масло подсолнечное;
Соль — по вкусу;
Ингредиенты:
Зелень — укроп и кинза.
Дарья Мороз предупреждает, что из утвари нам понадобится сковорода, а из техники мясорубка.
Способ приготовления:
Избавляем баклажаны от зеленых краев, а затем каждый плод нарезаем вдоль на две части. Выкладываем их на разогретую с маслом сковороду и накрываем крышкой. Нужно, чтобы овощи попарились изнутри, но не поджарились. По мере готовности переворачиваем их другой стороной.
Далее, как и Дарья Мороз, очищенный сырой лук и крупно порезанный сырой помидор вместе с готовыми кабачками измельчаем в мясорубке. Полученную жидкую смесь подсаливаем, добавляем туда зелень и мешаем.
Вот и все! Наша «баклажанная мазюка» готова. Актриса полагает, что блюдо не похоже на икру, поэтому называет его шутливо, по-семейному.
Дарья Мороз рекомендует подавать закуску с тостами — ломтиками хлеба, подрумяненными на масле. В прошлом Константин Богомолов с удовольствием уплетал лакомства любимой и этот рецепт пользовался популярностью.
