Тот факт, что чеснок обладает уникальными свойствами, ни для кого не секрет. Практически каждый из нас употреблял его с профилактической целью, чтобы не заразиться инфекционными заболеваниями, и поступал совершенно правильно.
Ученые уже давно установили, что фитонциды, входящие в состав чеснока, действуют губительно на различных возбудителей болезней: бактерии, вирусы, глисты. Поэтому не зря наши предки использовали этот уникальный продукт в качестве антибактериального препарата в борьбе с инфекциями.
Но это еще не все достоинства чеснока. В его состав входят витамины С, B, D, которые оказывают стимулирующее действие на иммунитет человека, активизируют обменные процессы, укрепляют стенки сосудов, тем самым улучшая кровообращение. А сколько в нем полезных для нас микроэлементов! Это и калий, и натрий, и фосфор, и селен, и железо, и магний, и цинк – перечислять можно очень долго.
«Так для каких целей можно еще использовать чеснок, если он так уж уникален?» — спросите вы. Его можно употреблять для профилактики онкологических заболеваний, так как содержащийся в нем селен обладает свойствами антиоксидантов и способен противостоять губительному действию канцерогенов. Чеснок положительно влияет и на мозговую деятельность, улучшая кровообращение мозга, препятствуя разрушению нейронов (клеток мозга) путем защитного воздействия на их мембраны.
Рекомендуют его и при заболеваниях пищеварительного тракта (дисбактериоз, диарея). Чеснок помогает в восстановлении нормальной микрофлоры кишечника и подавляет патогенные микроорганизмы. Улучшает секрецию желчи, желудочного сока, тем самым оптимизируя процессы пищеварения. Советуют употреблять чеснок для борьбы с зубной болью, интоксикацией тяжелыми металлами, авитаминозами. Кроме этого, чеснок помогает снизить уровень холестерина в организме и оказывает противовоспалительное действие.
Из всего вышесказанного становится понятно, что чеснок не только продукт, который мы принимаем в пищу, но еще и превосходное природное лекарство!
