Если вы ищете быстрый и простой способ приготовить гороховую кашу, тогда мультиварка — идеальный помощник на кухне. Этот рецепт поможет вам приготовить вкусную и полезную кашу без лишних хлопот.
Для начала вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 стакан сухого гороха
- 2 стакана воды
- 1 чайная ложка соли
- 1 столовая ложка растительного масла
- По желанию: лук, морковь, чеснок, специи
Первым делом необходимо тщательно промыть горох под проточной водой. Затем переложите его в чашу мультиварки и залейте водой. Добавьте соль и растительное масло. Если хотите добавить больше вкуса, можно также добавить мелко нарезанный лук, морковь, чеснок или специи по вашему выбору.
Теперь установите режим «Крупа» или «Каша» на мультиварке и запустите программу. В среднем, приготовление гороховой каши занимает около 30-40 минут, но время может варьироваться в зависимости от модели мультиварки.
После того, как каша готова, дайте ей постоять в режиме «Подогрев» еще несколько минут, чтобы она стала еще более нежной и ароматной. Подавайте гороховую кашу горячей, добавив по желанию молоко, сливочное масло или зелень.
Подготовка гороха для каши
Прежде чем приступить к приготовлению каши, необходимо правильно подготовить горох. Начните с тщательного осмотра и промывания гороха. Удалите все поврежденные и непригодные зерна. Затем замочите горох в холодной воде на несколько часов или на ночь. Это поможет сократить время приготовления и сделать горох более мягким.
После замачивания тщательно промойте горох под проточной водой. Если горох все еще содержит кожуру, удалите ее, так как она может сделать кашу жесткой. Для этого можно использовать сито или просто потереть горох между ладонями.
Теперь горох готов к использованию в рецепте. Не забудьте учитывать время приготовления гороха в мультиварке, которое может варьироваться в зависимости от модели и сорта гороха.
Приготовление гороховой каши в мультиварке
Начните с замачивания гороха на ночь, чтобы он быстрее сварился и стал мягче. Затем промойте его и засыпьте в чашу мультиварки. Добавьте воду в соотношении 1:2 (на 1 часть гороха — 2 части воды).
Включите мультиварку в режиме «Крупа/Гречка» или «Рис» на 20-25 минут. После сигнала о завершении приготовления, дайте каше постоять под закрытой крышкой еще 10-15 минут.
Для более нежного вкуса, можно добавить в горох молоко вместо части воды. Также не забудьте посолить и поперчить кашу по вкусу.
Гороховая каша в мультиварке получается рассыпчатой и ароматной. Ее можно есть как самостоятельное блюдо или использовать в качестве гарнира к мясу и рыбе.
