Если вы ищете альтернативу классическому рису или пшенице, обратите внимание на булгур — цельнозерновую крупу, богатую питательными веществами. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить вкусный и сытный плов из булгура в мультиварке.
Прежде всего, необходимо правильно подготовить крупу. Тщательно промойте булгур под проточной водой, чтобы удалить лишнюю крахмал. Затем замочите его в теплой воде на 15-20 минут. Это поможет сократить время приготовления и сделать крупу более нежной.
Для приготовления плова в мультиварке вам понадобятся следующие ингредиенты: булгур, мясо (например, баранина или говядина), лук, морковь, чеснок, специи (зира, барбарис, лавровый лист, соль, перец), растительное масло и вода.
Сначала обжарьте нашинкованный лук и нарезанную морковь в мультиварке на режиме «Выпечка» или «Жарка». Добавьте измельченный чеснок и обжарьте еще несколько минут. Затем добавьте нарезанное мясо и жарьте до образования румяной корочки.
Добавьте замоченный и промытый булгур в мультиварку, перемешайте с мясом и овощами. Добавьте специи, соль и перец по вкусу. Залейте все водой (примерно 1:2 по отношению к булгуру) и перемешайте.
Закройте крышку мультиварки и установите режим «Плов» или «Крупа» на 20-25 минут. После сигнала о завершении приготовления дайте плову постоять в режиме «Подогрев» еще 10-15 минут. Затем аккуратно перемешайте плов и подавайте к столу.
Подготовка ингредиентов
Начните с тщательного отбора крупы. Для этого рецепта лучше всего подойдет цельнозерновая пшеничная крупа, так как она обладает богатым вкусом и высоким содержанием питательных веществ.
Перед приготовлением важно тщательно промыть крупу. Это поможет удалить лишний крахмал и сделать блюдо более здоровым. Для этого поместите крупу в сито и промойте под проточной водой, пока вода не станет прозрачной.
После промывки дайте крупе высохнуть в течение нескольких минут, чтобы удалить лишнюю влагу. Это поможет достичь идеальной консистенции блюда.
Для приготовления этого блюда вам также понадобятся другие ингредиенты, такие как лук, морковь, чеснок и специи. Важно, чтобы все ингредиенты были свежими и высокого качества, чтобы добиться наилучшего вкуса.
После того, как все ингредиенты подготовлены, вы можете приступить к приготовлению блюда в мультиварке. Следуйте инструкциям рецепта, чтобы добиться идеальной консистенции и вкуса.
Приготовление пшенной каши по-купечески в мультиварке
Начните с выбора качественного пшена. Рекомендуется брать крупу средней фракции, так как она идеально подходит для приготовления рассыпчатой каши.
Перед приготовлением пшено необходимо тщательно промыть под проточной водой. Это поможет удалить лишний крахмал и сделать кашу более рассыпчатой.
Для приготовления каши по-купечески в мультиварке вам понадобится 1 стакан пшена, 2 стакана воды, 1 чайная ложка соли и 2 столовые ложки масла.
Сначала нужно залить пшено водой и оставить на 30 минут для набухания. Затем добавить соль и масло, перемешать и поставить мультиварку на режим «Каша» или «Плов» на 20 минут.
После того, как мультиварка даст сигнал о готовности, не спешите открывать крышку. Дайте каше постоять в режиме «Подогрев» еще 10 минут. Это поможет сделать кашу более рассыпчатой и ароматной.
Перед подачей на стол можно добавить в кашу обжаренные грибы, тушеную капусту или другие любимые ингредиенты. Приятного аппетита!
