Начните приготовление плова с обжарки мяса. Для этого нарежьте свинину небольшими кусочками и отправьте в мультиварку, установленную на режим «Выпечка». Обжаривайте мясо до золотистой корочки, затем добавьте лук и морковь, нарезанные соломкой. Обжаривайте овощи вместе с мясом в течение 10 минут.
Пока мясо с овощами тушится, промойте пшено под проточной водой и добавьте его в мультиварку. Перемешайте все ингредиенты и залейте их водой или бульоном. Количество жидкости должно быть таким, чтобы она покрывала пшено на 1-2 см. Добавьте соль, перец и специи по вкусу.
Установите мультиварку на режим «Плов» или «Крупа» и запустите программу. Время приготовления зависит от модели мультиварки, но в среднем составляет 20-30 минут. После окончания программы дайте плову постоять в мультиварке под закрытой крышкой еще 10-15 минут.
Подготовка ингредиентов
Первый шаг к идеальному блюду — правильная подготовка ингредиентов. Начните с выбора качественной крупы. Рекомендуется использовать цельнозерновую пшеницу или бурый рис, так как они содержат больше питательных веществ и имеют более насыщенный вкус.
Для приготовления мяса выберите нежирную свинину, например, вырезку или лопатку. Убедитесь, что мясо охлажденное, а не замороженное, так как оно быстрее приготовится и сохранит свою сочность.
Перед приготовлением мясо необходимо нарезать на небольшие кусочки, чтобы оно равномерно прожарилось. Для этого используйте острый нож и следуйте направлению волокон мяса. Это поможет сохранить сочность и нежность мяса.
Также важно правильно подготовить овощи. Если вы планируете добавить в блюдо морковь или лук, их следует мелко нарезать или натереть на терке, чтобы они быстрее приготовились и равномерно распределились по всему блюду.
Не забудьте также подготовить специи и приправы. Рекомендуется использовать свежие специи, так как они имеют более насыщенный вкус и аромат. Перед использованием убедитесь, что специи не просрочены и хранятся в сухом месте.
После подготовки всех ингредиентов можно приступать к приготовлению блюда в мультиварке. Но помните, что правильная подготовка ингредиентов — это залог успеха любого блюда.
Приготовление пшенной каши с мясом в мультиварке
Начните с выбора качественного мяса. Бекон или свиная вырезка идеально подойдут для этого блюда. Промойте мясо и нарежьте его небольшими кусочками.
Затем займитесь пшеном. Промойте его несколько раз, чтобы удалить лишний крахмал. После этого замочите пшено в воде на 15-20 минут. Это поможет сократить время приготовления и сделает кашу более нежной.
Теперь можно приступать к приготовлению. Выложите мясо в чашу мультиварки и включите режим «Жарка» на 10-15 минут. Дождитесь, пока мясо подрумянится, затем добавьте к нему лук и морковь, нарезанные небольшими кубиками. Жарьте овощи вместе с мясом еще 5-7 минут.
После этого добавьте в чашу мультиварки замоченное пшено, соль и перец по вкусу. Залейте все водой или мясным бульоном (если он у вас есть) так, чтобы жидкость покрывала пшено на 1-2 см выше уровня крупы.
Закройте крышку мультиварки и включите режим «Каша» или «Плов» на 20-25 минут. Дождитесь сигнала об окончании приготовления, затем дайте каше постоять под крышкой еще 10-15 минут.
Перед подачей можно добавить в кашу немного зелени или сливочного масла для дополнительного аромата. Приятного аппетита!
