Полезные вкусные и низкокалорийные грибы приготовить очень легко и просто. При том их можно запечь не только в духовке, но и в микроволновке, и в мультиварке. Мы приготовим шампиньоны, которые нафаршировали курицей, грибами и сыром.
Для этого мы берем полкило грибов, 1-2 репчатых луковицы, 300 грамм грудки куриной, яйцо, 150 грамм твердого сыра, масло растительное.
Готовим:
Лук моют, чистят и мелко нарезают, аналогичным образом поступают с грибными ножками. Порезанные овощи обжаривают на подсолнечном масле, чуть позже добавляют грибную нарезку. В общей сложности процесс жарки занимает около 5 минут.
Куриную грудку режут мелкими кусочками и обжаривают до образования золотистой корочки при закрытой крышке, не забыв посолить и поперчить.
Настоящим секретом готовки фаршированных грибов по этому рецепту является добавление яйца в остывшую начинку и перемешивание массы. Благодаря этому шляпки будет легко заполнять, а внутренняя часть не будет разваливаться при формировании.
Сверху посыпают тертый сыр. Противень смазывают и выкладывают на него заготовки. Запекают в духовке в течение 20 минут.
Приятного аппетита!
