Густой сметанный крем для выпечки

Ингредиенты:

• сметана 20% (15-25%) 500 г
• сахар 1 стакан

• Сметана

Приготовление:

• Поставить сито в кастрюлю, положить в него чистую и плотную ткань, можно полотенце, вылить сметану. Накрыть содержимое краями, убрать заготовку на ночь в холодильник. Назавтра смешать отцеженную массу с сахарным песком и взбить при помощи миксера. Сметанный крем должен быть густым.

449

• Выпечка на сметане
• Крем для пирожных
• Крем для торта
• Праздничный стол
• Сметанный крем