Злоупотребление искусственными подсластителями может повлиять на то, как организм реагирует на глюкозу, и значительно повысить риск развития диабета 2-го типа. К такому выводу пришли ученые из University of Adelaide’s medical school.
В их исследовании приняли участие 27 человек. Некоторые из них принимали три раза в день перед едой капсулы с искусственными подсластителями (сукралозой либо ацесульфамом), а остальные – плацебо. Общая суточная доза подсластителей была эквивалентна той, которая содержится чуть больше чем в 1,4 литре “диетической” газировки.
Спустя 2 недели реакция организма на сахар у добровольцев, принимавших капсулы с искусственными подсластителями, изменилась, а у участников из контрольной группы – нет. По словам ученых, злоупотребление подсластителями может стать причиной всплесков глюкозы в крови у людей после еды. А это, как известно, повышает риск диабета.
Кроме того, по словам специалистов, эти подсластители опасны еще и тем, что люди, думая, что употребляют “диетические” продукты, вместе с ними начинают употреблять и другую вредную еду.
Специалисты считают, что необходимы более масштабные исследования для подтверждения этих выводов.
