Жареные бананы – это изысканное блюдо, которое очень просто готовится в домашних условиях. Такой десерт способен привлечь внимание даже самого привередливого гурмана. Он получается очень сладким, нежным и буквально тает во рту. При этом можно выбирать соусы к бананам на свое усмотрение. Некоторые готовят это блюдо даже с красным перцем!
Жареные бананы обжаривают на сливочном масле, добавляя на сковороду различные дополнительные ингредиенты. Самый простой вариант приготовления этого блюда заключается в смешении масла и сахара. Таким образом, получается сладкая карамель, которая обволакивает банан, делает его сладким и хрустящим.
Кроме обычной карамели, часто используют мед, ликер, сгущенное молоко и пр. Также бананы можно приготовить в специальном кляре или во фритюре. При этом важен не только сам процесс жарки, но и дальнейшее украшение блюда. Его посыпают орешками, корицей, сахарной пудрой, кунжутом, поливают йогуртом, сметаной, растопленным шоколадом или сиропом, кладут сверху мороженое и веточки мяты. Жареные бананы можно подавать горячими, или предварительно их остудить. Все зависит от выбранного рецепта.
Бананы жареные в карамели с мороженым
Горячие бананы и холодное мороженое создают неповторимое сочетание, которое придется по вкусу любому сладкоежке. Вместо ванильного мороженого можно взять пломбир. Не обязательно, чтобы он был в стаканчике, достаточно просто соблюсти те же пропорции ингредиентов.
Ингредиенты:
- 1 банан;
- 2 ст. л. сливочного масла;
- 2 ст. л. сахара;
- 1 ванильное мороженое в стаканчике;
- ¼ стакана молока;
- 3 ч. л. какао;
- 1 ч. л. корицы;
- Миндаль.
Способ приготовления:
Жареные бананы с медом и сахаром
Этот десерт готовится за считанные минуты. Он получается очень сладким, нежным и питательным. Бананы обжарятся очень быстро, поэтому не стоит далеко отходить от сковороды. Готовое блюдо можно украсить сахарной пудрой и посыпать молотой корицей.
Ингредиенты:
- 3 банана;
- 2 ч. л. меда;
- 2 ст. л. сахара;
- 50 г сливочного масла;
- Лимонный сок.
Способ приготовления:
Теперь вы знаете, как приготовить жареные бананы по рецепту с фото. Приятного аппетита!
Жареные бананы – это необычный десерт, который ценится за свой нежный вкус и аромат. Несмотря на фруктовый состав, калорийность блюда достаточно высока, поэтому хватит всего пары бананов, чтобы угостить всех домочадцев. Несколько простых напутствий, как приготовить жареные бананы, помогут создать настоящий кулинарный шедевр в домашних условиях:
- Для жарки нужно использовать слегка недоспевшие бананы. Если взять слишком мягкие спелые фрукты, на сковороде они могут просто развалиться;
- Если немного полить бананы лимонным соком, во время приготовления они не потемнеют и будут более аппетитными на вид;
- Сливочное масло придает десерту нежный вкус и консистенцию. Важно не передержать его на сковороде, чтобы продукт не потемнел;
- После добавления на сковороду сахара, карамель нужно очень тщательно перемешивать, иначе сахар пригорит;
- После обжарки бананы рекомендуется промокнуть их бумажными салфетками.
