Если вы ищете простой и вкусный рецепт для приготовления кабачково-картофельных оладий, то вы попали по адресу. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет быстро и легко приготовить вкусную закуску или гарнир.
Для приготовления кабачково-картофельных оладий вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов: кабачки, картофель, лук, яйца, мука и соль. Начните с натирания кабачков и картофеля на терке или в блендере, затем добавьте мелко нарезанный лук, яйца, муку и соль. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы получилось тесто.
Теперь можно приступать к жарке оладий. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите на нее ложку теста. Жарьте оладьи на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Подавайте их горячими, посыпав зеленью или сметаной.
Ингредиенты
Для приготовления блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 средних кабачка
- 2 средних картофелины
- 1 небольшая луковица
- 2 яйца
- 3 столовые ложки муки
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 2 столовые ложки растительного масла
Кабачки и картофель нужно натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать. Все ингредиенты смешать в миске. Добавить яйца, муку, соль и перец. Хорошо перемешать.
Приготовление
Начните с подготовки ингредиентов. Очистите кабачки и картофель, затем натрите их на крупной терке. Отожмите полученную массу, чтобы удалить лишнюю жидкость. Добавьте к ней яйцо, муку и соль, тщательно перемешайте.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Возьмите небольшое количество смеси и сформируйте из нее лепешку. Аккуратно поместите ее на сковороду и жарьте до золотистого цвета с обеих сторон.
Готовые драники можно подавать горячими, посыпав их зеленью и сметаной. Приятного аппетита!
