Грибные супы нравятся многим. Но не многие пробовали рецепт именно грибного борща. Он подходит тем, кому уже надоел обычный борщ, и кто хочет разнообразия. А любителям грибов –вообще восторг. Готовится он легко и просто.
Предлагаем вам экспресс-рецепт. Возьмите 200 грамм грибов (например, шампиньонов или вешанок), фасоли 400 грамм, капусты – 200, свеклы 250 грамм, помидоров 250, картошки 400, одну морковку большую, одну репчатую луковицу, специи и соль по вкусу, растительное масло.
Как приготовить этот борщ?
Овощи нужно почистить и порезать. Отварите на воде грибы, а также свеклу, нарезанную соломкой. Фасоль нужно заранее отварить или же взять консервированную, что намного удобнее. Возьмите теперь нашинкуйте капусту, добавьте в отвар и готовьте до мягкости.
Дальше закладываем зажарку морковки, лука, помидора. Все это со сковороды отправить в кастрюлю и варить до готовности. В самом конце ввести зелень и фасоль консервированную и еще пять минут проварить.
Это очень вкусно. Подавать со сметаной. Приятного аппетита!
