Если у вас остался кефир, который так и не выпили, не нужно его выливать. Любая хозяйка знает, что это отличное сырье для выпечки. Что можно приготовить? Конечно быстрее всего сообразить манник! Но не все знают, как это сделать. Мы расскажем.
Для приготовления манника вам понадобиться такие ингредиенты:
- 250 грамм кефира;
- манной крупы 200 грамм;
- стакан сахара;
- 150 грамм муки пшеничной;
- два яйца;
- пол-ложки чайной соды.
Готовим так:
Требуется просеять манную крупу. Дальше смешать ее с кефиром очень тщательно. Теперь в миску к ним добавляем яйца и перемешиваем. Готовую смесь ставим на 40 минут накрытой, чтобы манка впитала влагу, набухла.
Теперь стоит туда добавить просеянную муку и соду. После этого берем противень и смазываем его маслом или формочку. Выливаем тужа нашу основу под манник. Духовку разогреваем до 10 градусов. Выпекать при такой температуре стоит 40 минут.
Готовый манник подать к чаю. Можно с вареньем или сгущенным молоком.
Приятного аппетита!
