Если вы не спец по выпечке, а любите кушать сладенькие торты к чаю, отлично подойдет для вас торт с печеньем и творогом. Он прост в приготовлении, готовится быстро. Ингредиенты доступные и недорогие, а нравится лакомство всем членам семьи без исключения и гостям тоже. Может для праздничного стола – это не самое лучшее решение, но в целом результат очень хороший.
Муравейник
Для приготовления торта творожно-печеньевого по типу муравейника возьмите любое вкусное печенье, желательно не сухое, лучше мягкое, молочное, раскрошить его. Дальше добавляем в массу мелко порубленные орешки или арахис и варёную сгущенку. Перемешайте массу тщательно и сформируйте приемлемую форму торта. Можно горой.
Ставим его в холодильник ненадолго для застывания. Теперь сверху укладываем перетертый творог, смешанный с какао и сахаром и перебитый миксером или блендером в мягкую массу. Берем еще горсть печенья и измельчаем в мелкую крошку, почти муку. Посыпаем сверху уже готовую горку и выкладываем поверх нее творожную массу. Можно сверху опять присыпать крошкой из печенья и отправить в холодильник до полного застывания.
Торт с сырками творожными
Пачку сливочного масла размягчаем при комнатной температуре. Взбиваем его с шестью измельченными творожными сырками в глазури и стаканом сахара при помощи венчика. Должна получится пышная масса.
Берем полкилограмма печенья продолговатой формы и вымачиваем его в молоке. Обмакиваем каждую печенюшку и разлаживаем на блюдо широкое, чтобы не слиплись. Застелите блюдо пленкой предварительно.
Три больших печенья кладем в продолговатую обернутую пищевой пленкой формочку в ширину, а пять-в длину. Получается 15 печений на низ. Теперь мажем его сверху масляно-сырным кремом. Поверх опять слой печенья и слой крема. Посчитайте количество печений перед укладкой. Можно с каждым слоем класть немного меньше, как горой. Последний слой будет печенья. Его поливаем сверху растопленным шоколадом или смазываем творогом. По вкусу. Ставим застывать в холодильник на ночь, чтобы хорошо пропитался.
