Table of Contents
Соль – не только самая дешевая и популярная в мире приправа. Она умеет очень многое, и без нее в доме, как без рук. Каждая хозяйка время от времени сталкивается с той или иной проблемой на кухне, будь то пригоревшая пища или пятна на посуде.
О том, как соль помогает справиться с подобными проблемами, я и хочу рассказать вам в этой статье.
Как соль помогает на кухне
- Если посуда пригорела, слегка увлажните нагар, обильно посыпьте мелкой солью и дайте постоять ей немного. Затем аккуратно удалите нагар мягкой губкой. Кстати, молочный нагар убирается таким же способом за 10 минут. Соль впитает заодно и запах подгоревшего молока.
- Если нижняя поверхность эмалированной посуды загрязнилась, вместо того, чтобы скоблить днище с чистящим порошком, на ночь замочите посуду в соленой воде.
- Купили новую чугунную сковороду? Чтобы пища на ней не подгорала, перед первым применением насыпьте в сковороду 1 кг соли, на медленном огне прокалите ее, затем щедро пропитайте растительным маслом.
- Согласитесь, разделочные доски со временем теряют свой вид, пачкаются. Протрите их солью, заодно и микробов уничтожите.
- Морозильная камера холодильника отлично отмывается теплым солевым раствором. Опять же, никакой химии!
- Счищать остатки теста с разделочной поверхности – настоящая морока. Но и тут выручит соль: присыпьте проблемное место сухой солью – мука легче сметается с солью, а тесто, прилипшее к поверхности, легко отстает.
- А теперь заглянем в наши чашки-кружки. Чайные и кофейные пятна протрите сухой солью. Налет в кофеварке прекрасно удаляется таким же способом. Кстати, пить кофе рекомендуется в течение 3-5 минут после варки, после этого времени у него портится вкус и напиток начинает горчить.
- «Оживить» вкус кофе помогут несколько кристалликов крупной соли. Попробуйте также при варке слегка подсолить кофе – его вкус станет мягче: первую пенку погасите щепоткой соли, затем дайте подняться второй.
- Пятна от губной помады на бокалах прекрасно удаляются мягкой влажной тряпочкой с мелкой солью.
- Бывает, при готовке вспыхивает жир на плите. Ни в коем случае не нужно заливать пламя водой, от этого жир растечется еще больше и только увеличит огонь. Быстро загасите его щепоткой соли. Таким же образом можно бороться с высоким пламенем на гриле.
Надеюсь, эти подсказки помогут вам в рациональном ведении домашнего хозяйства!
