Мультиварка — необходимый предмет кухонной техники, значительно облегчающий процесс приготовления пищи, сохраняющий вкусовые и полезные свойства продуктов. Но часто купленная техника не оправдывает возложенных на нее надежд: оказывается мала по объёму чаша, встроенной мощности не хватает для приготовления любимых блюд, не устраивают ограниченные функции… Чтобы ваша мультиварка не отправилась пылиться на полку, рассмотрим основные критерии выбора при покупке.
Выбираем мультиварку: на что обратить внимание
1. Встроенные режимы. Выбирая модель, думайте о том, какие режимы вам нужны. Лучше сразу брать технику с расширенными функциональными возможностями, ведь каждая хозяйка любит экспериментировать на кухне, пробовать новые рецепты.
2. Объём и покрытие чаши. Объем чаш мультиварок колеблется от одного литра до десяти. При выборе ориентируйтесь на количество человек в вашей семье. Стандартной семье из 4-х человек достаточно чаши объемом 4-5 литров.
Покрытие чаши также очень важно.
Тефлоновое, например, очень легко моется, но и поцарапать его не составит труда. При высоких температурах в тефлоновом покрытии происходит испарение вредных веществ, которые смешиваются с пищей, портят ее вкус.
Керамическое покрытие почти невозможно поцарапать, вкус еды оно не испортит. Однако такая чаша очень хрупкая, пользоваться ею нужно очень бережно.
Одним из покрытий, не имеющих недостатков (кроме цены), является пятислойное антипригарное покрытие с мраморным напылением. Оно прочное, легко моющееся, сохраняет в процессе приготовления максимум питательных веществ.
3. Наличие дополнительных возможностей. Современные мультиварки должны включать ряд дополнительных функций, облегчающих эксплуатацию прибора. К ним относятся:
· функция поддержания тепла в чаше;
· функция отложенного старта;
· «мультиповар».
4. Внешний вид и комплектация прибора:
· ножки должны иметь прорезиненные накладки (во избежание царапин кухонных поверхностей);
· кабель должен быть отсоединяемым от корпуса, иметь достаточную длину;
· в комплекте с прибором должна идти пластиковая ложка для перемешивания пищи, легко устанавливаемая на корпус подставка для ложки;
· лучше выбрать мультиварку с металлическим корпусом — он прочнее пластикового;
· на Модели мультиварок должен быть влагосборник для сбора конденсата. Иначе конденсат при готовке будет стекать в чашу с пищей, портить ее вкус.
Опираясь на рассмотренные критерии, вы сможете выбрать самую подходящую для себя и своей семьи модель мультиварки.
