Сегодня мы не представляем современную кухню без наличия в ней микроволновой печи. Она сохраняет минеральные вещества и витамины в продуктах, экономит энергию и время, а приготовленные в ней блюда по вкусу ни в чем не уступают тем, что приготовлены на плите.
Если вы не хотите повредить вашу микроволновую печь или же испортить блюдо, то важно знать, какая посуда для микроволновой печи пригодна для приготовления пищи. В микроволновую печь вы можете помещать любую посуду, хорошо пропускающую микроволны. Посуда, которую вы используете для приготовления пищи в микроволновке, должна благополучно выдержать контакт с кипящими жидкостями и очень горячими продуктами.
Кухонная посуда из фарфора, фаянса, стекла, керамики и пластмассы, отлично подходит. Картон и бумага, тоже хорошо пропускают электромагнитные волны. А вот металлическая посуда или посуда из фарфора с металлическим декором, опасна для вашей микроволновой печи. Именно такая посуда вызывает образование искр в печи, которые ведут к поломке техники.
Как правило, при покупке микроволновой печи, вам также предлагается и специальная посуда. Однако если вы не приобрели ее сразу, не расстраивайтесь! Вы можете готовить еду в обычной кухонной посуде, главное, чтобы она была неметаллической. Но перед первым употреблением испытайте свою посуду. Проверьте, не нагревается ли она больше, чем сами продукты.
Сделать это очень просто! Поместите в микроволновку пустую посуду, и разогрейте ее в течение 30 секунд. Режим мощности при этом должен быть самым высоким, то есть 100%. Если после проверки она осталась холодной, или же незначительно нагрелась, то такая посуда для микроволновой печи вполне подходит. Если же посуда нагрелась сильно, то ее нельзя использовать.
Следите, чтобы в глазурованной керамической посуде не было трещин. При мытье такой посуды в трещинки попадает вода, это может привести к раскалыванию посуды во время готовки. Когда вы готовите блюда с соусами в плоских тарелках, обязательно закрывайте их крышками, иначе соус будет выливаться и прилипать к краю посуды.
Не забывайте и о том, что через металлические украшения на посуде не проходят электромагнитные волны, поэтому не стоит использовать такую посуду для микроволновой печи.
Руководствуйтесь этими простыми правилами, и тогда ваша микроволновая печь прослужит вам долгое время!
