Предприятия общественного питания притягивают не только гурманов — истинных ценителей изысканных блюд, но и отдыхающих, пожелавших провести свободное время в приятной компании, в уютной атмосфере любимого кафе. Стараясь угодить посетителям, повара творят настоящие чудеса, удивляя всех присутствующих настоящими шедеврами кулинарно — поварской «индустрии».
Историки утверждают, что самый первый ресторан был открыт в Китае, вероятно, поэтому блюда китайской кухни так высоко ценятся туристами всего мира. Хотя, в большинстве стран можно испробовать блюда японской, еврейской или любой национальной кухни, отличающейся традиционно любимыми блюдами, как на своей Родине, так и за рубежом.
Какие блюда часто заказывают в ресторанах?
Перейдя по ссылке http://confetti.in.ua/ru/ можно узнать о спросе на блюда в ресторане.
Мясные блюда по-прежнему являются фаворитом любого стола. Отбивные, жаркое в горшочках, стейки, курицы гриль шашлыки – излюбленные блюда завсегдатаев любого ресторана. Примечательно, что от степени прожарки мяса зависит вид, название блюда, и его вкусовые качества. В Европе, к примеру, предпочитают недожаренный стейк со свежими овощами и фирменным соусом.
Почти в любой национальной кухне повара с удовольствием готовят пользующийся высоким спросом салат «Цезарь». Это блюдо названо в честь повара, приехавшего из Мексики в Италию и открывшего там сеть собственных ресторанов. Обнаружив однажды отсутствие основных продуктов на кухне ресторана, он по необходимости воспользовался имеющимися «подручными» компонентами: хлебом, листьями салата, яйцами и оливковым маслом. Салат «Цезарь» до наших дней является одним из любимых и часто заказываемых блюд.
Ресторан японской кухни всегда удивляет туристов блюдами из морепродуктов, среди которых самым востребованным является «суши». Чопорные европейцы предпочитают креветки, стейк лосося, блюда из лангустов и омаров.
Еще одно популярное блюдо – паста «Al dente», родиной которой принято считать Италию. Это блюдо подают с сыром или морепродуктами. «Al dente» принято кушать в первой половине дня. Считается, что организм человека должен хорошо «познакомиться» с новым блюдом, прежде чем отправиться на ночной отдых.
