Картофельная запеканка в мультиварке – это еще один замечательный способ собрать в одном блюде все свои любимые ингредиенты. Независимо от состава блюдо получается очень нежным и сытным, подходит и взрослым, и даже самым маленьким деткам. Более того, такое лакомство можно встретить даже в меню детских садиков, так что оно уж точно не навредит домочадцам. Что же касается вкуса, то он зависит от дополнительных продуктов, которые можно подобрать на свое усмотрение.
Многие хозяйки готовят картофельную запеканку в мультиварке после масштабных застолий – тогда остается по чуть-чуть многих вкусных ингредиентов. Да и пюре тоже нередко находится в достаточном количестве, но в чистом виде уже не вызывает энтузиазма у домочадцев.
Картофельную запеканку в мультиварке делают из пюре или же из картофеля, нарезанного тонкими пластинками. Он может быть сырым или же заранее сваренным в мундире. В качестве начинки чаще всего используют мясной фарш, реже – колбасные изделия. Также можно добавить к ним овощи, сыр или грибы, рыбу и морепродукты, печень, крабовые палочки и пр. Иногда картофельную запеканку готовят со специальной заливкой или соусом
Чтобы тесто для картофельной запеканки держало форму, к нему добавляют яйца и муку, сливки или молоко. Сам же картофель можно отварить с добавлением белого вина и ароматных специй.
В мультиварке картофельная запеканка получается очень аппетитной на вид, поскольку ее можно без труда достать из кастрюльки, сохранив все очертания блюда. Подают ее порционно или же целым «пирогом», украшают зеленью.
Картофельная запеканка из пюре с фаршем в мультиварке
Один из самых простых способов приготовления картофельной запеканки в мультиварке. Все ингредиенты хорошо сочетаются вкусами, подчеркивают и дополняют друг друга. Готовое блюдо отличается нежной консистенцией и приятным вкусом без резких оттенков. Отлично подойдет для детей и взрослых. Если захочется немного поэкспериментировать, лучше начинать с пюре – его можно приготовить с яйцом, сливками, зеленью, орехами и пр. Дополнит картофельную запеканку сочный соус из майонеза. Также можно воспользоваться сметаной.
Ингредиенты:
- 500 г картофельного пюре;
- 300 г мясного фарша;
- 1 луковица;
- 100 г твердого сыра;
- 30 мл растительного масла;
- 3 ст. л. муки;
- 3 яйца;
- 100 г майонеза;
- 20 г сливочного масла;
- Соль, перец.
Способ приготовления:
Картофельная запеканка с мясом и грибами в мультиварке
Мясо, картошка и грибы – это три продукта, которые можно встретить в самых разнообразных блюдах. В запеканке они также получатся очень вкусными, а само блюдо побьет все рекорды по питательным свойствам. Благодаря бережному приготовлению в мультиварке запеканка не пригорит, но это не помешает появлению аппетитной золотистой корочки. Внимательно следите за таймер вашей мультиварки – обычно режим «Выпечка» рассчитан на 50-60 минут, так что нужно вовремя запустить его заново.
Ингредиенты:
- 5 картофелин;
- 300 г мясного фарша;
- 450 г грибов;
- 250 г майонеза;
- 3 ст. л. муки;
- 4 яйца;
- 1 луковица;
- Растительное масло;
- Соль, перец.
Способ приготовления:
Теперь вы знаете, как приготовить картофельную запеканку в мультиварке по рецепту с фото. Приятного аппетита!
Картофельная запеканка в мультиварке – это настоящая палочка-выручалочка для каждой хозяйки. Она позволяет использовать остатки продуктов, сэкономить время и силы и в итоге вкусно накормить семью. Именно поэтому нужно обязательно знать, как приготовить картофельную запеканку в мультиварке, а также связанные с этим процессом секреты и рекомендации:
- Укладывая слои запеканки в мультиварку, периодически немного трясите чашу, чтобы они плотно прилегали друг к другу и не оставалось незаполненных мест;
- После приготовления картофельной запеканки в мультиварке оставьте блюдо внутри чаши еще на 10-15 минут, чтобы оно немного остыло и проще было переложить запеканку на блюдо;
- Чтобы фарш или любая другая начинка внутри картофельной запеканки не были сухими, обязательно добавьте к ним какой-нибудь соус на основе сливок, сметаны, майонеза или мясного бульона;
- Картофельная запеканка обычно получается достаточно калорийной. Но если вместо мяса использовать морепродукты или просто свежие овощи, то такое блюдо практически безвредно для талии;
- Чтобы было проще достать картофельную запеканку из мультиварки, можно воспользоваться специальной пергаментной бумагой для выпечки.
