Если вы ищете простой в приготовлении и вкусный десерт, то бисквит на кисломолочном продукте и растительном масле — идеальный выбор. Этот рецепт не требует особых навыков или дорогих ингредиентов, но результат вас непременно порадует.
Для приготовления бисквита вам понадобится всего несколько простых ингредиентов: кисломолочный продукт, растительное масло, мука, сахар, яйца и разрыхлитель. Все эти ингредиенты, скорее всего, уже есть у вас на кухне.
Начните с смешивания кисломолочного продукта и растительного масла в миске. Добавьте яйца и сахар, и хорошо перемешайте до получения однородной массы. Затем добавьте муку и разрыхлитель, и аккуратно перемешайте до получения теста без комочков.
Вылейте тесто в форму для выпечки и выпекайте в предварительно разогретой духовке до готовности. Готовый бисквит можно украсить глазурью или полить растопленным шоколадом, но и в чистом виде он будет очень вкусным.
Ингредиенты и рецепт приготовления
Для приготовления теста вам понадобятся:
- 300 грамм муки;
- 200 миллилитров кисломолочного напитка;
- 150 миллилитров растительного масла;
- 150 грамм сахара;
- 2 яйца;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 1/2 чайной ложки соли.
Для начинки возьмите:
- 100 грамм изюма;
- 50 грамм орехов (по желанию).
Приготовление:
- В миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбейте яйца с сахаром до образования пены.
- Добавьте к яйцам кисломолочный напиток и растительное масло. Перемешайте.
- Соедините обе смеси и замесите тесто. Если оно получается слишком густым, добавьте немного воды.
- Добавьте в тесто изюм и орехи (если используете). Перемешайте.
- Выложите тесто в форму для выпечки, смазанную маслом.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут.
- Готовность проверяйте деревянной шпажкой или зубочисткой.
Советы по приготовлению и хранению теста на кисломолочном продукте с растительным маслом
Первый совет — используйте свежий кисломолочный продукт. Он должен быть не старше 3-х дней, так как более старый может испортить вкус готового изделия. Также важно, чтобы температура кисломолочного продукта была комнатной, так как холодный может замедлить процесс брожения.
Второй совет — не перемешивайте тесто слишком долго. После добавления растительного масла, достаточно перемешать его до полного растворения. Дальнейшее перемешивание может сделать тесто жестким.
Третий совет — выпекайте изделие при правильной температуре. Оптимальная температура для выпечки — 180 градусов. Если температура будет слишком высокой, изделие может подгореть, а если слишком низкой, оно не пропечется.
Четвертый совет — не открывайте духовку во время выпечки. Это может привести к тому, что изделие опадет и не пропечется.
Пятый совет — храните готовое изделие в сухом и прохладном месте. Не храните его в холодильнике, так как влага может сделать его влажным и испортить вкус.
