Всем известно, что кофе в зернах гораздо полезнее, чем обычный растворимый молотый кофе. Но чем же он так полезен и почему его обожают кофеманы мы расскажем в этой статье. Перейдя по ссылке http://bakery.dp.ua/catalog/tm_bristot/ можно узнать о зерновом кофе.
Те люди, кто хорошо разбираются в кофе точно уверены, что приобретать его необходимо только в зернах и только в качественных проверенных магазинах. Современным людям некогда тратить время, поэтому они стараются покупать уже готовый молотый кофе, однако вы должны знать, что такой вид напитка долго не хранится и спустя короткое время теряет свои свойства и полезные качества. Происходит это потому, что масла эфирные и другие вещества имеют свойство быстро испарятся. Рассмотрим основные преимущества кофе в зернах:
- Вкусовые качества и бодрящий запах. Как не крути, но самый вкусный кофе получится только из зерен, которые только что перемололи. Должно пройти не более получаса перед завариванием напитка. Сделать это очень легко, необходимо засыпать кофе в кофемолку и выбрать режим самого мелкого помола. Вещества и ароматные эфирные масла, которые находятся в кофе начинают исчезать по истечению получаса после помола, поэтому советуем не медлить и сразу же приступать к приготовлению напитка.
- Цена. Если вы зайдете в магазин и посмотрите стоимость на кофе, то сначала вам покажется, что молотый кофе стоит в разы дешевле, чем в зернах. Однако это большое заблуждение. Необходимо обратить внимание на вес продукта и понимать, что если взять сто грамм зерен кофе и перемолоть, то получится более количество сухого порошка, чем в упаковке из перемоленного кофе, которая также весит сто грамм.
- Качество. Многие производители идут на разные хитрости, и для того чтобы вес продукта был более большим подсыпают в кофе лишние ингредиенты, либо смешивают хороший кофе с более дешевым. Поэтому следует делать кофе самостоятельно и быть уверенным в том, что вы не переплачиваете свои деньги, и получаете кофе в чистом виде.
- Хранить кофе в зернах не составит никаких проблем. Для этого необходимо лишь чистое сухое помещение. Посуда в котором будут храниться зерна не имеет никакого значения, можно также поместить их в обычный бумажный мешочек. Оболочка зерен не позволит исчезнуть всем полезным веществам до заваривания.
