Разновидностью электронагревательных приборов стали конвекционные печи, используемые на предприятиях общественного питания. Кухни для приготовления горячих блюд в ресторанах, кондитерских предприятиях в хлебопекарне и прочих аналогичных предприятиях используют новые виды оборудования, которое демонстрирует превосходные показатели по производительности, компактности, удобству и эффективности производства. Выбрать и купить конвекционные печи можно тут.
Что может делать конвекционная печь, такой вопрос часто задают в магазинах непосвященные покупатели. Им важно знать, можно ли на этом устройстве печь, жарить, варить, тушить? Производитель этого удивительного устройства отвечает на все эти вопросы утвердительно! Следовательно, если вы намерены приобрести средство, удовлетворяющее все перечисленные запросы, покупайте конвекционную печь и запускайте мини производство.
Примечательно, что новая печь позволяет уменьшить затраты на употребление энергетических ресурсов на 30 процентов. Благодаря тому, что внутри устройства функционируют гастроемкости, продукты готовятся равномерно, не подгорают, не получают нежелательного привкуса. Интересно и то, что мешать, переворачивать или перемещать продукты для равномерной и быстрой варки не нужно, об этом печь позаботится сама.
Вас интересует, в каких режимах может работать данный вид оборудования?
Первый режим – это конвекция. В процессе обдувания сухим горячим воздухом под температурой до 300 градусов, продукт готовится быстро и равномерно.
Второй режим позволяет обрабатывать разные продукты под воздействием горячего пара, разогретого до 100 градусов.
Третий режим – комбинированный, в котором используются оба описанных выше режима одновременно.
Подробнее может ознакомить с товаром продавец – консультант, который даст указания по вопросам эксплуатации оборудования. В частности, перед использованием устройство необходимо сначала включить в сеть и хорошо прогреть в течение 15 – 20 минут. При таком подходе блюда готовятся быстрее, а плита будет служить дольше и надежнее.
