Если вы ищете новый вкус для своего обеденного стола, попробуйте этот рецепт куриного салата в стиле Кореи. Он сочетает в себе ароматные специи и свежие ингредиенты, создавая уникальный и аппетитный блюдо.
Начните с приготовления маринада для курицы. Смешайте соевый соус, чеснок, имбирь, сахар и перец. Добавьте кусочки курицы в маринад и оставьте на 30 минут, чтобы они впитали ароматные специи.
Пока курица маринуется, приготовьте заправку для салата. Смешайте майонез, горчицу, мед, уксус и чеснок. Добавьте немного воды, чтобы получить желаемую консистенцию.
После маринования обжарьте кусочки курицы на сковороде до золотистой корочки. Дайте им остыть, а затем нарежьте полосками.
Для салата нарежьте огурцы, морковь и лук-порей. Добавьте кусочки курицы, заправку и перемешайте все ингредиенты.
Этот салат идеально подходит для жаркого лета или как легкий ужин в течение недели. Попробуйте этот рецепт и насладитесь уникальным вкусом Кореи у себя дома!
Необходимые продукты
Для приготовления этого блюда вам понадобятся:
- Филе курицы — 300 грамм
- Морковь — 2 штуки
- Репчатый лук — 1 штука
- Чеснок — 3 зубчика
- Соевый соус — 3 столовые ложки
- Мед — 1 столовая ложка
- Уксус — 1 столовая ложка
- Красный перец — 1 чайная ложка
- Кунжутное масло — 1 столовая ложка
- Кунжутные семечки — 1 столовая ложка
- Зеленый лук — 1 пучок
Примечание: Количество ингредиентов может быть скорректировано в зависимости от ваших предпочтений и количества порций.
Приготовление куриного салата по корейскому стилю
Начните с приготовления маринада для курицы. Смешайте соевый соус, сахар, чеснок и имбирь в миске. Добавьте кусочки курицы и перемешайте, чтобы они были полностью покрыты маринадом. Оставьте мариноваться в холодильнике в течение 30 минут.
Пока курица маринуется, приготовьте заправку. Смешайте майонез, кетчуп, уксус, сахар и перец в отдельной миске. Добавьте мелко нарезанный чеснок и зеленый лук и перемешайте.
После того, как курица промариновалась, обжарьте ее на сковороде до готовности. Дайте ей остыть, а затем нарежьте кусочками.
В большой миске смешайте курицу, морковь, огурцы и зеленый лук. Добавьте заправку и перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты.
Совет: Для дополнительного аромата добавьте в салат семена кунжута и красный перец.
Подавайте салат охлажденным и наслаждайтесь им!
