Домой Вторые блюда Котлеты из куриного филе

Котлеты из куриного филе

446
3

котлеты из куриного филеСегодня я делюсь с хозяйками рецептом вкусных рубленых котлет из куриного филе. На вкус эти котлеты очень нежные и, что немаловажно, низкокалорийные. Для их приготовления понадобятся:

  • 500 г куриного филе
  • 2-3 кусочка белого хлеба
  • 2 яйца (1 – для фарша, 1 – для обмакивания котлет)
  • 2 шт. лука репчатого
  • растительное масло
  • соль и перец

Котлеты из куриного филе, рецепт приготовления

Лук нашинкуйте мелко и немного обжарьте на растительном масле. Куриное филе отбейте и мелко-мелко порежьте. Хлеб размочите в молоке, отожмите и разомните.

 

Смешайте филе, лук, хлеб и яйцо, посолите и поперчите. Если фарш получился густоватый,  добавьте в него немного сливок. Хорошо перемешайте фарш и сформуйте котлетки.

Обмакните каждую котлетку в яйцо и обжарьте с двух сторон в сковороде с разогретым растительным маслом.

Готовые котлеты из куриного филе подавайте с гарниром, с салатом или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!