Если вы ищете быстрый и здоровый ужин, обратите внимание на это блюдо из курицы и брокколи. Несмотря на простоту приготовления, оно полно вкуса и питательных веществ. Начните с обжаривания кусочков курицы на сковороде до золотистой корочки. Затем добавьте брокколи и тушите все вместе, пока курица не будет готова, а брокколи не станет мягкой. Для дополнительного аромата добавьте чеснок и специи по вкусу.
Одно из главных преимуществ этого блюда заключается в том, что оно готовится на одной сковороде, что означает меньше грязной посуды и быструю уборку. Кроме того, курица и брокколи — это отличные источники белка и витаминов, что делает это блюдо идеальным для тех, кто хочет поддерживать здоровый образ жизни. Попробуйте это блюдо сегодня и убедитесь сами!
Подготовка ингредиентов
Начните с выбора свежей и качественной птицы. Рекомендуется брать курицу, возраст которой не превышает 12 недель. Для этого блюда подойдет как целая курица, так и отдельные куски мяса, например, грудка или бедро.
Для приготовления блюда вам понадобится брокколи. Выбирайте плотные и ярко-зеленые соцветия без признаков увядания. Если вы используете целый кочан, разделите его на небольшие соцветия перед приготовлением.
Также вам понадобится сковорода. Рекомендуется использовать сковороду с антипригарным покрытием, чтобы минимизировать использование масла и облегчить процесс приготовления.
Приготовление курицы с брокколи на сковороде
Начните с разделки куриного филе. Отделите мясо от костей и кожи, затем порежьте его на небольшие кусочки. Это поможет равномерно приготовить мясо и ускорит процесс приготовления.
Пока мясо маринуется, можно заняться брокколи. Разделите соцветия брокколи на более мелкие части, чтобы они быстрее приготовились и равномерно прожарились.
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла. Как только масло раскалится, добавьте куриное филе. Жарьте его до тех пор, пока оно не станет золотистым и не будет готово. Затем достаньте мясо из сковороды и отложите его в сторону.
В ту же сковороду добавьте брокколи и обжаривайте его до тех пор, пока оно не станет мягким и не приобретет приятный золотистый оттенок. Это займет примерно 5-7 минут.
После того, как брокколи будет готово, верните куриное филе в сковороду и хорошо перемешайте все ингредиенты. Добавьте соль, перец и любые другие специи по вкусу. Продолжайте жарить все вместе еще в течение 2-3 минут, чтобы мясо и овощи пропитались ароматом друг друга.
Готовое блюдо можно подавать горячим, украсив его свежими листьями салата или петрушкой. Приятного аппетита!
