Ищете простой и быстрый рецепт для ужина? Тогда обратите внимание на это блюдо из птицы с корнеплодом и листовой культуры. Несмотря на свою простоту, оно полно вкуса и питательных веществ.
Начнем с основного ингредиента — птицы. Для этого рецепта лучше всего подойдет куриная грудка или бедро. Они не только быстро готовятся, но и богаты белком, необходимым для поддержания мышечной массы и энергии.
Теперь перейдем к картофелю. Этот корнеплод является отличным источником углеводов, которые дают энергию для активной деятельности. Кроме того, он содержит витамин С и клетчатку, полезные для здоровья. Для этого блюда лучше всего подойдут картофельные клубни среднего размера, они быстро приготовятся и сохранят свою форму.
Наконец, капуста. Этот листовой овощ является богатым источником витамина К, необходимого для здоровья костей, а также витамина С и фолиевой кислоты. Для этого рецепта можно использовать белокочанную капусту, но если хотите добавить немного цвета и аромата, попробуйте краснокочанную или брокколи.
Чтобы приготовить это блюдо, сначала нарежьте птицу на небольшие кусочки и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанный картофель и жарьте, пока он не станет мягким. Наконец, добавьте нарезанную капусту и готовьте, пока она не станет мягкой и хрустящей. Приправьте все солью, перцем и любыми другими специями по вашему вкусу.
Подавайте это блюдо горячим, и наслаждайтесь легким и вкусным ужином, который также полезен для здоровья. Это идеальное решение для тех, кто хочет быстро и просто приготовить ужин, не жертвуя вкусом и питательными веществами.
Подготовка ингредиентов
Для начала приготовления блюда необходимо тщательно подготовить все ингредиенты. Начните с птицы. Обратите внимание на качество мяса: оно должно быть свежим и не иметь посторонних запахов. Если птица заморожена, обязательно разморозьте ее перед приготовлением. Для удобства можно разделить тушку на порционные куски.
Теперь перейдем к корнеплоду. Картофель лучше всего выбирать среднего размера и с одинаковой формой. Перед приготовлением тщательно вымойте клубни под проточной водой, чтобы удалить остатки земли. Если картофель молодой, его можно готовить с кожурой, но если кожура грубая, лучше ее удалить.
Капуста — следующий ингредиент, который требует особого внимания. Выбирайте плотные кочаны без признаков гниения или увядания. Перед приготовлением удалите внешние листья и тщательно вымойте кочан под проточной водой. Если вы используете белокочанную капусту, ее можно нашинковать или нарезать тонкими полосками.
Приготовление блюда
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится 500 грамм куриного филе, 4 средних картофелины, 300 грамм капусты, 2 луковицы, 3 столовые ложки растительного масла, соль, перец и специи по вкусу.
Разрежьте куриное филе на небольшие кусочки и обжарьте их на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Переложите курицу на тарелку и оставьте в стороне.
Тем временем очистите и нарежьте картофель и лук. Добавьте их на сковороду, где жарилась курица, и обжарьте до мягкости. Добавьте нарезанную капусту и жарьте все вместе в течение 5-7 минут.
Верните курицу на сковороду, добавьте соль, перец и специи по вкусу. Перемешайте все ингредиенты и тушите под крышкой в течение 10-15 минут, пока картофель не станет мягким.
Подавайте блюдо горячим, украсив его зеленью по желанию. Приятного аппетита!
